钱江晚报|杭州西湖捞到7斤多重的野生桂鱼 7月,是吃西湖野生鱼的好时节,湖里活蹦

7月,是吃西湖野生鱼的好时节,湖里活蹦乱跳的河虾、汪刺、红条白条、鳊鱼,品种很丰富。
好时节里,西湖捕捞队里发生了一件捕鱼生涯中蛮有纪念意义的事情。 “我们捕捞到了一条7斤2两重的野生桂鱼!”
一般桂鱼端上餐桌的是1-3斤,长到7斤多的桂鱼,且是野生品种,难以捕获也因此更加稀少。
【钱江晚报|杭州西湖捞到7斤多重的野生桂鱼】7月28日,采访人员在东山农贸市场见到了这条桂鱼。
自7月27日凌晨从西湖里捕捞到这位极其少见的“大家伙”后,捕捞队的师傅们就丝毫不敢怠慢,西湖水运送至西湖渔亭,一条鱼独占70cm的大鱼缸。
1】捕鱼10多年的师傅:
这鱼有点凶,很像淡水鱼霸主
在西湖渔亭的鱼缸内,净化器持续不断调控水质,水的温度已经降到零度,玻璃上黏着些许温差造成的雾气。
桂鱼独占着大鱼缸,在8、9个同类鱼缸中颇为显眼。
它很安静,一个人在角落呆着不动,身体已经占领了鱼缸的“半壁江山”,浑身黄黑色,大体量让人想起包头鱼。
大桂鱼约50厘米长,宽度是数一数二的厚实,现场测量了鳊鱼宽度差不多1.5cm 。而这条大桂鱼的宽度有将近8cm 。
不要看着它很安静,“碰是不太敢碰的,太凶悍了。 ”捕鱼的敖师傅拿了一根鱼兜准备舀起来,大桂鱼张开了大嘴,背上的鱼刺支棱起来,防御姿态摆起来,再用充满肌肉感的尾巴一摆,溅了师傅一身水。
“你看,就是这么凶的哟,所以鱼缸里都不能放进去其他鱼类的。 ”敖师傅说,这桂鱼简直妥妥的淡水鱼霸主,攻击性很强。
桂鱼是肉食动物,白天睡觉,夜晚出动捕食,喜欢呆在深水岩石洞里面。 “暗戳戳、静静呆着,看到有小鱼在面前游过,猛地一冲出去捕食,它的速度很快,哪怕是灵巧的小鱼都要被追上。 ”
昼伏夜出的习性让桂鱼十分难捕捉,“西湖里基本10来天抓上一两条,但都是3斤左右的。 ”
敖师傅在进入西湖捕捞队伍前,在开化捕鱼10多年了,捕鱼生涯中从来没有见到过7斤多重的野生桂鱼,“这条桂鱼是普通的好几倍了,非常少见。 ”西湖鱼并非养殖的,是纯野生不喂食,所以相较于养殖鱼来说,成长过程比较慢,一年大约长6两至一斤。
也因此,敖师傅估摸着这条大桂鱼,至少已经成长了七八年,应该正值鱼生壮年时期。
2】师傅和它缠斗10分钟才上岸
一路西湖水呵护着进入鱼缸
鱼是怎么被抓到的?
西湖捕捞队的师傅笑着说,有点意外的味道。
7月27日凌晨2点,捕捞队的师傅在三潭印月周边区域作业时,碰到了这条难得一见的“大家伙” 。
“我们正在围网捕鱼,网的空隙是15-17厘米,方便2公斤以下的鱼漏网。 ”渔网正向中间赶的时候,敖师傅发现了大桂鱼。 “手电筒一照,一眼就发现绝对是条好鱼啊,鱼头上是罕见的花纹,嘴巴很尖,眼睛的位置靠上。 ”凭借多年的捕鱼经验,敖师傅判断这一定是条不可多得的桂鱼。
大桂鱼可不好捉住,体量大有劲,在水里扑腾的时候,把同网其他的鱼都放跑了。 “我和它整整僵持了10分钟,桂鱼向前冲,我就松一点,它没劲了,我再往回拉一点。不然桂鱼那么大劲,要把网都给挣破了。 ”
桂鱼很挑剔,离不了水质好的地方。 “一路上,我都是用西湖水养着它,一条鱼住一个大水缸,贵宾级的待遇了。 ”
【钱江晚报|杭州西湖捞到7斤多重的野生桂鱼】运送到东山农贸市场的过程中,也是西湖水和氧气棒双重保障,才把大桂鱼安然运了过去。