烹饪|很多人不知道莲藕还分9孔和7孔，它们的区别在哪里？看完涨知识了 |

很多人不知道莲藕还分9孔和7孔，它们的区别在哪里？看完涨知识了

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现在正值寒冬，天气真的是非常冷啊！很多人都会在这个时候补身体，冬补嘛，有些人选择吃肉，有些人则选择喝汤来补身体，每到这个时候，我妈就会给我们做排骨莲藕汤喝，大早上的喝一碗，全身都暖融融的，超舒服的，一个早上都很有精神。

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我妈告诉我说，要想做好这排骨莲藕汤，排骨和莲藕的挑选是很重要的，其中该怎么挑选莲藕最重要，如果挑不对莲藕，炖出来的汤就不好喝，有些朋友不喜欢炖汤喝，就会把买回来的莲藕用其他的方法烹饪，但是不管用哪种做法，最后做出来莲藕味道似乎还是差了点。这是为什么呢？

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其实很多人不知道的是，这小小的莲藕可是有大讲究呢！莲藕有7孔和9孔之分，莲藕上面的孔数不同，它所适合的做法也就不同，这一点很多人都不知道，所以接下来，就跟大家说一下7孔莲藕和9孔莲藕的区别，还有它们分别对应的做法，一起来看一下吧！

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七孔莲藕，这种莲藕相对来说，长得稍微粗壮一些，而且看上去还很粗糙，颜色是那种片偏土的颜色，这种莲藕适合用来炖汤，吃起来软软糯糯的，炖汤喝味道超好，很多人在买莲藕的时候，看到它的颜色就觉得这种莲藕不好吃，不会买它，如果大家想炖汤喝的话，下次可以选择这种莲藕喔！

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九孔莲藕，七孔莲藕吃起来比较软，九孔莲藕吃起来就是脆脆的，这种莲藕的颜值一般都比较高，形状细长，而且看起来白白嫩嫩的，这种吃起来脆脆的九孔莲藕，很适合用来凉拌吃或者是炒着吃，这样做出来的莲藕味道才会好，这种莲藕可不适合用来炖汤喝喔！

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所以这下大家知道了吧，做出来的莲藕不好吃，其实是因为你没有用对方法，不管做啥事，用对方法很重要，莲藕的孔数不同，做法也就不同，适合炖汤的你用来凉拌，适合凉拌的你用来炖汤，这味道怎么会好呢？对此，大家有什么看法吗？你们喜欢吃莲藕吗？ #莲藕#炖汤#排骨莲藕汤收藏
其实很多人不知道的是，这小小的莲藕可是有大讲究呢！莲藕有7孔和9孔之分，莲藕上面的孔数不同，它所适合的做法也就不同，这一点很多人都不知道，所以接下来，就跟大家说一下7孔莲藕和9孔莲藕的区别，还有它们分别对应的做法，一起来看一下吧！
七孔莲藕，这种莲藕相对来说，长得稍微粗壮一些，而且看上去还很粗糙，颜色是那种片偏土的颜色，这种莲藕适合用来炖汤，吃起来软软糯糯的，炖汤喝味道超好，很多人在买莲藕的时候，看到它的颜色就觉得这种莲藕不好吃，不会买它，如果大家想炖汤喝的话，下次可以选择这种莲藕喔！
九孔莲藕，七孔莲藕吃起来比较软，九孔莲藕吃起来就是脆脆的，这种莲藕的颜值一般都比较高，形状细长，而且看起来白白嫩嫩的，这种吃起来脆脆的九孔莲藕，很适合用来凉拌吃或者是炒着吃，这样做出来的莲藕味道才会好，这种莲藕可不适合用来炖汤喝喔！