6、停火 ， 把炒好的酱爆海螺盛入浅盘 ， 趁鲜上桌享用 。 夏天一定要尝尝这菜 ， 大厨分享鲁菜经典酱爆海螺 ， 来客人有面子 。
注意事项
1、酱爆的菜品 ， 炒酱很关键 ， 一定要小火炒出酱香味道 ， 把甜面酱炒香炒透 。
【烹饪|夏季不能错过的美味，大厨分享经典鲁菜酱爆海螺做法，酱香浓郁】2、海螺焯水时 ， 一定要凉水下入 ， 这样海螺的黄尾不容易断裂在海螺壳内 。如果您喜欢我的美食文章 ， 请“关注”我 ， 会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！

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