自救|为“自救”开起美食店这家幼儿园临时“转行” 李向杰|烧烤|龙宝|蔬菜|主食|家长|味道

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家长带孩子来幼儿园吃烧烤。
日前，幼儿园里各种造型的主食、糕点、有机蔬菜、营养套餐等纷纷端上了居民家的饭桌。开启“转行”之路的固安县小神龙幼儿园不仅打出了招牌——“龙宝味道” ，还做起了烧烤生意，让沉寂了几个月的幼儿园又热闹了起来。
说起临时“转行” ，幼儿园执行总园长李向杰介绍，今年受疫情影响，幼儿园迟迟没有开园。 6月份短暂复学后又继续停课。但幼儿园的房租、教师工资等费用需要支付，经营受到很大挑战。 “在这期间了解到很多孩子在家不好好吃饭，很想念幼儿园的饭菜。我们就商量着让孩子们吃上幼儿园的美食，从4月开始制作肉龙、包子等主食和糕点出售。 ”
【自救|为“自救”开起美食店这家幼儿园临时“转行”】最初，主食主要面向幼儿及家长， “我们给最先推出的美食起名为‘龙宝味道’ ，也就是孩子们熟悉的味道。慢慢地，知道的人越来越多，也开始对外销售。 ”5月时，幼儿园农耕基地的20亩无公害蔬菜熟了， “有茄子、黄瓜、豆角这些应季蔬菜，之前是供应给孩子们吃的，现在也开始在社区销售。 ”

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幼儿园老师正在售卖自制的美食。
精心制作的特色糕点、造型包、营养套餐和蔬菜，不仅得到了小朋友的喜爱，也得到了家长和周边社区居民的认可。这给了幼儿园扩大“经营”的信心， “之前在网络上看到，有其他地方的幼儿园卖烧烤，网友们都觉得挺有意思，我们也想利用现有的条件尝试一下。 ” 李向杰说。
这一想法得到了园里老师们的赞同和响应，大家纷纷表示要加入到烧烤队伍。 6月下旬，幼儿园烧烤店正式开业，还搭配了麻辣烫、烤肠、冷面等小吃。每天傍晚，幼儿园后院四五百平方米的操场上，由小椅子围绕的小饭桌间隔排开，一旁的老师们正忙着串串儿、置办食材、端盆子、记菜单……
烧烤店受到许多幼儿园家长的欢迎，大家自发带着孩子来捧场。 “孩子们能回到幼儿园，可以玩滑梯、秋千，还能看到久违的老师们，特别开心。 ”李向杰坦言，不管是“龙宝味道” ，还是烧烤店，在满足孩子们合理营养搭配的基础上，也是为了解幼儿园的燃眉之急， “尽管工作内容跟之前大不相同，但大家都希望通过努力坚持下去。虽然目前来看受益甚微，但希望将来能保障幼儿园的基础开支和老师们的生活费用。 ”
作为一家成立了17年的幼儿园，李向杰表示，希望社会给予民办幼儿园更多的关注，让大家更有信心和勇气一起渡过难关。

自救|为“自救”开起美食店 这家幼儿园临时“转行”

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