钓法：抛钩入水后 ， 白条纷纷抢食鱼饵 ， 浮漂会不停地抖动、黑漂或横移 ， 这是由于白条吃食后逃窜 ， 鱼钩钩住鱼嘴的缘故 ， 同时由于上面白条牵动铅坠和底钩 ， 吸引底部鲫鲤咬钩 ， 待浮漂大幅度上浮或黑漂时再提竿 ， 往往上部挂3、5个白条、底钩中鲫鲤 ， 收获之大让你喜不自禁 。
总之白条鱼不但好钓 ， 而且好吃 。
1、把处理干净的白条鱼放在小盆里 ， 撒点盐拌匀后腌制10分钟左右（也可以裹点面粉或生粉） 。
2、平底煎锅放油烧热 ， 然后放入白条鱼用小火煎至两面金黄色即可 。
煎炸好的白条鱼有外酥里嫩的口感 。 是钓鱼人不错的下酒菜 。

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