中国青年报|猪倌十年:从一贫如洗到有钱可赚、又到负债130多万

:原题为_中国青年报|猪倌十年:从一贫如洗到有钱可赚、又到负债130多万。
养猪十年
 10年前刚养猪时 , 江西农民徐应星以为养猪就是“舀几瓢潲水 , 拌拌饲料” , 从未想过一个猪倌要经历“猪周期”、环保风暴、非洲猪瘟、新冠疫情以及正在发生的特大洪水等大事 。
 他最开始养了30多头猪 , 高峰期达到5000多头 , 直到去年因非洲猪瘟一头未剩 。 徐应星养猪的10年 , 从一贫如洗到有钱可赚、又到负债130多万元 。
 “我只是一个养猪的 。 ”徐应星说 , 他今年39岁 , 头上新添许多白发 , 他又开始养猪了 。
 洪水中的猪场
 7月7日、8日两天 , 江西省多地降下暴雨 。 在鄱阳湖东岸的小山村徐早湾 , 暴雨引发滑坡 , 冲垮了徐应星养猪场的围墙 。
 “坏了!”8日一早 , 徐应星发现倒掉的墙是防鼠墙 。 这堵墙去年刚建好 , 是为了应付非洲猪瘟的 , 墙体贴着瓷砖 。 老鼠会携带非洲猪瘟病毒 , 为此 , 猪场围墙内的地面全部以水泥硬化 , 让老鼠难以落脚、打洞 。
 非洲猪瘟对猪的致死率高达100% , 病毒可通过飞沫、食物、餐厨垃圾等渠道传播 。 猪瘟疫情出现后 , 徐应星要求场里的员工吃住在场内 , 减少接触传染风险 , 基本吃素 , 偶尔吃条鱼改善伙食 。
 猪场里120头母猪让他严阵以待 。 他去年年底从赣州采购这批繁殖种猪 , 每头7500多元 , 均已配种受孕 , 母猪们承担着偿还债务和贷款、“复兴”徐家猪场的重任 。
 徐应星说 , 现在这批种母猪的种用价值达到3万元一头 , 如果这些猪再出问题 , 他肯定没资金买了 。
 近5年 , 当地发了4次洪水 。 7月12日 , 鄱阳湖洪水漫过堤坝 , 一夜之间把徐早湾围成孤岛 , 通往青竹村集镇唯一的水泥路被淹没在水底 。
 村里只有那条路能走机动车、运送饲料、转运生猪 。 还好在7月初 , 徐应星曾提前买进10吨饲料备用 。
 交通中断的情况在年初新冠疫情暴发时出现过 。 因为养猪 , 近年几件大事徐应星都赶上了 , 几乎每次都能给他的猪场带来“灭顶之灾” 。
 就拿洪水来说 , 眼下 , 饲料还能再撑个把月 , 如果下个月洪水还不退 , 他就要用木船运送袋装饲料进场 , 还得用工人肩扛背驮 , 每吨饲料成本要增加约2000元 。
 母猪已进入繁殖期 , 如果被这场规模超过1998年的大洪水继续围困 , 该卖的猪就运不出去——猪可坐不了小木船 。 徐应星每天都要到被淹的路口察看水是否退了 。
 徐应星还记得 , 2016年4800多头猪处于“繁殖-育肥-出栏”的时期 , 洪水断路 , 该出栏的猪运不出去 , 每栏本应容纳50头的猪舍内陡增到80头猪 , 最终挤死、热死400多头猪 。
 他估计 , 今年应该不会出现挤死的情况——所有猪已在去年7月底“处理” , 目前他总共只有100多头母猪 。 “这算是因祸得福吗?”徐应星苦笑 。
 猪场外的黑天鹅
 为减少人员接触带来的染病风险 , 7月25日 , 徐应星带着两名工人在猪场外围安装全自动进料设备 。
【中国青年报|猪倌十年:从一贫如洗到有钱可赚、又到负债130多万】 猪场围墙以内的事 , 徐应星不谦虚地称自己是“专业的” 。
 非洲猪瘟疫情在国内出现后 , 徐应星只购买散装饲料 , “像拉煤那样 , 出饲料厂直接装到车厢里” , 输送到猪舍 。
 猪场外所有不确定因素中 , 徐应星依然最担心非洲猪瘟 。
 徐应星的猪场属于自繁自养类型 , 最多时有300头母种猪 , 可保持4500到5000多头猪存栏 , 规模在湖口县一度排到前三 , 去年因非洲猪瘟全军覆没 。
 养猪场坐落于人口不算稠密的山村 , 有隔断疫情的地理优势 。 即便如此 , 徐应星也未敢大意 , 他对猪场内所有人进行封闭管理 , 在村口、路中、猪场大门设置三个消毒点 , 为运饲料、收猪的货车多次消毒 。