【历史故事】传教士笔下的皇帝饮食和电视剧里一样吗

这是乾隆时期，一个叫蒋友仁的传教士写回国的信件，里面介绍了乾隆是如何饮食的。

文章图片
【【历史故事】传教士笔下的皇帝饮食和电视剧里一样吗】先生：
我在第一封信中曾答应要给您谈谈皇帝的胤禩，但我发现我对此还只字未提。陛下总是单独用膳，不和任何人一起吃饭，只有太监们在一旁伺候他。他的早餐时间安排在上午八点，午餐安排在下午两点，这两餐正餐之外，皇帝白天除了喝点饮料就不吃任何东西了。傍晚的时候会喝一点清凉解渴的饮料，但是他从来不喝可使人极度兴奋的葡萄酒或其他的酒精。

文章图片
不过近几年来，大夫也提议他饮用一种酿造多年的老陈酒，或更确切地说是一种啤酒。正如中国所有的酒一样，这种酒他是在烫热后才会喝的，中午和傍晚各一杯。

文章图片
他在用餐的时候惯用的饮料是茶，有时候是茶叶泡的茶，有时候是奶茶，还有一种是由多种茶放在一起研碎后经过发酵然后配制出来的茶，这些茶往往味道极佳，并且有滋补的作用，不会引起胃胀气。

文章图片
菜肴虽然十分丰盛，但是陛下的用餐时间从来不超过一刻钟，如果不是我在皇帝用餐的套间的等候室里无数次见证这一事实的话，我实在是不敢相信。凡是那些热菜都是放在金器或者银器中，这些器皿既能当菜盘也能做暖锅，有点像我们的银质大汤盆......宫中大人要员们的用餐时间也不会超过一刻钟的光景，那些上了的菜肴已经被切成小芬的，他们在饭后不会用点心或者水果，这些东西都是在睡觉之前或者白天的时候作为小吃使用。
人们在宫中用餐的时候从不饮酒，需要饮酒的人是在晚上离开宫殿后而且当天不会再次出现在皇帝面前了才会饮酒。