烹饪|吃货美食：椰汁芒果紫米饭、萝卜菜糊、酸辣猪颈肉的做法 |

椰汁芒果紫米饭
1.紫糯米洗净，用凉水泡3-4小时，将米和泡紫米的水，一起倒入电饭锅中；2.按下煮饭键，将饭煮好（水量要比平时煮饭多一点，将紫米饭煮的软一些）；3.芒果去皮，切成小粒备用；4.将紫米饭盛入盘中，再放入芒果粒；5.将椰汁用微波炉加热后，淋在紫米饭上。???

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萝卜菜糊
海米用冷水浸泡后沥干待用，香菇和萝卜菜都切成细丁；锅中放油烧热，中大火先下海米炒香；接着放香菇丁炒香，加大火力放萝卜菜一同炒，直到萝卜菜在锅中出水变软；火又转小，倒米粉水煮一会儿，等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时，放白糖、盐、味精盛起锅。??

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酸辣猪颈肉
1.新鲜的猪颈肉备好；2.加入盐、生抽、生粉、油腌制一个小时；3.油热后，放入平底锅中，煎一下；4.一面煎上色后，翻面煎；5.准备好剁椒和三渗酱；6.将适量的剁椒和三渗酱放入锅中，翻炒一下；7.加入葱花出锅。??
【烹饪|吃货美食：椰汁芒果紫米饭、萝卜菜糊、酸辣猪颈肉的做法】

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