素手烹茶|每日优鲜做对了什么，获得业内最大规模融资企业的动态发展的过程

企业的动态发展的过程，也是资本市场对其价值发现研究的过程，而企业动态发展的质量，也反映在资本市场对企业的态度上，比如，投资机构对于优质标的融资的跟进和投入。
7月23日，生鲜电商每日优鲜宣布完成最新一轮4.95亿美元融资，据悉，此轮融资由中金资本旗下基金领投，工银国际、腾讯、阿布扎比资本、苏州常熟政府产业基金等多家机构跟投资，这也成为了生鲜到家行业迄今为止最大规模的融资。
01融资规模刷新行业记录，生鲜赛道“变奏”进行时
疫情过后，大量用户涌入生鲜电商平台，让订单呈爆发式增长，生鲜线上渗透率急速提升，需求侧的井喷让生鲜电商迎来了发展的契机，生鲜赛道急速升温。
据艾瑞网《2020年中国生鲜电商行业研究报告》显示， 2020年受疫情影响，消费者对于生鲜到家的需求急速增长，生鲜电商市场交易规模将会有显著地提升，预计到2023年，生鲜电商市场交易规模将超过8000亿元。
疫情期间需求端的暴涨一方面进一步培养了市场与消费习惯，另一方面也凸显出以每日优鲜为代表的生鲜电商作为“生活基础设施”的意义。
相对于其他电商品类来说，生鲜电商环节复杂，对运输、储存的要求更高，但是生鲜在人们生活中又是高频刚需的场景，随着线上化的加剧，生鲜电商也将成为消费者家庭生活中不可分割的一部分。
既然是不可或缺的基础设施，意味着生鲜电商也是一个“好赛道” ，但行业潜力再大，总需要有企业去不断开拓才行，而每日优鲜，正是走在生鲜电商行业前列的“开拓者” 。
据悉，每日优鲜最新一轮的4.95亿美元，是生鲜到家行业迄今为止最大规模的一笔融资，资本市场对于每日优鲜价值的认可，也推动着它成为用户的新“线上生活基础设施” 。
比如疫情期间，每日优鲜提出的“口袋深度”理念并就得到了进一步验证，王珺在采访时提到：“一旦你成为一个用户30%-50%口袋深度提供方的时候，基本上就开始取代线下业态了。从结果上我们看到，过去一个月我们平均客单价从疫情前的85~90元提到了120元，峰值甚至达到150元。 ”
作为本轮融资领投方，中金资本总裁肖枫表示：“生鲜到家是一个有万亿规模的大市场，也是社区零售线上化的高频入口，每日优鲜拥有行业领先的高经营质量，已连续六个月在全国范围内实现了经营性正现金流，更重要的是，我们看好基于数字化连锁和重仓供应链的核心能力，这不仅是持续健康增长的底层驱动因素，更是未来的核心竞争壁垒。 ”
投行的态度也透露此次融资背后的行业风向，每日优鲜此次获得融资更深层次的含义在于：生鲜赛道进入“变奏阶段” ，即更追求经营质量的阶段。
【素手烹茶|每日优鲜做对了什么，获得业内最大规模融资】生鲜电商拥有巨大的前景，但是淘金也并没有那么容易，真正能够做好的人并不多，比如前段时间被爆出资金链问题的社区生鲜电商“妙生活” ，去年同样被曝出陷入资金泥潭的“呆萝卜” ，就连“小象生鲜”也在今年4月关闭常州和无锡两地5家门店。
毫不夸张地说，在包括生鲜电商在内的零售新业态中，能规模盈利的只有1%的极少数。
而每日优鲜显然属于那极少数的盈利的1% ，目前每日优鲜连续六个月在全国范围内实现了经营性正现金流，它也是唯一一个拥有全国分布式连锁网络的企业，并把这个网络做的效率比超市更高，跑通经济模型的玩家。
之所以能够规模盈利，在于每日优鲜深谙“供需之道” 。
互联网的本质是做渠道，链接供需，每日优鲜所在生鲜电商赛道，本质上也是在链接供需，核心在于提升供需的链接效率。
比如，在与C端需求的链接上，每日优鲜独具特色的前置仓模式，将商品前置到距离消费者更近的场景，提高了物流配送效率及体验，让消费者得到更加便利、更加极致的消费体验，实现与消费者的深层次链接。