烹饪|是我错怪鸡胸肉了,原来它真的可以嫩得像个鸡腿子
在很多人的认知里 , 鸡胸肉=难吃 。 那种多汁的、诱人的鸡胸肉难道真的只存在于博主们的美图中吗?所长就给大家个机会 , 体验真的不柴的鸡胸肉!
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顺便大力安利更方便的鸡肉棒 , 用大块鸡胸肉压制成长条 , 长成一幅战备粮的样子 。 但是吃进嘴里 , 鲜、香、嫩、滑 , 多汁的鸡肉混合着蔬菜粒或者燕麦粒 , 被这大大的反差整到兴奋 。
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【烹饪|是我错怪鸡胸肉了,原来它真的可以嫩得像个鸡腿子】鸡肉蛋白棒
/ 真正用鸡肉做的零食棒 /
此“蛋白棒”非彼“蛋白棒” , 不是那种为了健身吃的齁难吃的蛋白棒 , 而是真的能大口吃肉的鸡肉棒!
用鸡胸肉压制 , 可以理解为长成蛋白棒样子的“豪华升级版鸡肉肠” , 是正儿八经的肉零食 。
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一根60克 , 很方便随身携带 , 女生的小包包也能轻松塞下 。 饿的时候拿出来就吃 , 易撕包装 , 顺着撕开 , 不用脏手也不用加热 , 还能坐在工位上一边打字一边吃 。
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也可以切成块之后搭配蔬菜或者水果 , 快速制成一份沙拉 , 蛋白质、维生素、膳食纤维……全都齐活 , 营养均衡 。
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鸡肉棒有2种口味 , 一种是添加了混合蔬菜的蔬维多 , 咸鲜清爽;一种添加了谷物的谷物多 , Q弹有嚼劲 。
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蓝色的是谷物多 , 绿绿色的是蔬维多
鸡肉棒现在已经成为所里小姐姐的必囤 , 饿了随手拿出一根 , 肉零食的满足感果然就是一级棒!而且还没啥负罪感呢 , 嘻嘻嘻~
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■ 蔬维多
西蓝花+马蹄+胡萝卜+鸡胸肉的搭配 , 很容易就脑补出了缤纷的味道 。 将蔬菜和水果打碎 , 与大块鸡胸肉进行压制 , 肉质紧实 , 但是入口弹嫩 , 嫩到简直让人难以置信这是鸡胸肉能达到的高度 。
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西蓝花的鲜香、胡萝卜的绵软 , 给鸡胸肉增添了蔬菜的清新鲜香感 。 更绝的是 , 加入了马蹄颗粒 , 爽脆多汁 , 一点点甘甜恰到好处 , 更衬托了鸡胸肉的风味 。
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所里喜欢蔬维多的小姐姐特别多 , 冰箱冷藏有一层都被大家都囤满了……西蓝花、胡萝卜、马蹄本身就自带风味 , 搭配鸡胸肉吃起来很有满足感 , 不像有的零食那样吃了还觉得“差点意思” 。
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■ 谷物多
优质谷物加鸡胸肉 , 喜欢吃碳水的可以pick一下这根 。 燕麦+糙米+鸡胸肉 , 点点谷物颗粒在鸡胸肉中清晰可见 , 给嫩滑口感增添了适当嚼劲 , 层次更丰富 。
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