切菜的时候眼睛要看着菜刀还是看着菜

作为一个厨师,可以回答你,其实哪里都不需要看,闭着眼也可以。
■网友的回复
看菜。具体说来是看刀将要切到和正在切到的那部分菜。
■网友的回复
就不能都看么。。。