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稻香村的糕点地位 ， 在北京来说 ， 绝对是首屈一指的老字号 ， 以品种多 ， 口味全 ， 质量好而著称 ， 受到了消费者的一致认可 ， 无论您是出差工作 ， 还是游玩旅游 ， 给亲朋好友捎带一盒稻香村糕点 ， 既完美又有档次 ， 稻香村在北京家喻户晓 ， 在早些年物质还比较匮乏的年代 ， 也只有逢年过节才能吃到 ， 尤其是锅盔、牛舌饼与枣泥酥 ， 手轻轻一碰就掉渣渣 ， 每吃上一口 ， 都回味无穷 ， 临了还要把碎末吃掉 ， 糕点的酥皮层次很多 ， 味道口味也丰富 ， 糕点的花样多达上百种 。
老北京人吃点心历来很讲究 ， 点心要配上热茶 ， 有点类似于广东早茶 ， 点心有酸甜咸酥 ， 融合了多个民族的喜好 ， 当年兵荒马乱 ， 点心的口味也是一变再变 ， 直到最后 ， 清兵入关后 ， 满族口味点心 ， 才融入了北京城 ， 为以后的老字号夯实了基础 ， 稻香村的糕点品种多样 ， 口味老少皆宜 。
糕点也不并不是全给人吃的 ， 这句话需要另外理解 ， 有的糕点口感偏硬 ， 放两个月都不坏 ， 其实是特殊制作的 ， 每到中国的节令习俗 ， 用来祭祀使用 ， 上供的点心之一 。
对于老北京人来说 ， 他们是比较认可稻香村的 ， 虽然价高 ， 但是物有所值 ， 现在大部分反映稻香村的糕点 ， 越来越失去了传统 ， 现在最大的问题有两个 ， 一是假货多 ， 二是吃腻了 ， 买点心要认准“三禾”标志 ， 去正规门店 ， 不要上当受骗 ， 点心外层的酥皮 ， 大多离不开人造奶油 ， 又甜又齁 ， 吃腻了感觉味道确实一般 ， 偶尔吃一次还行 。