泻药，这个是我的爱啊！口水中！云南特产，咸菜中的高大上……不过这可是重口味哦……你确定你要吃？我是分割线……………………韭菜花腌制成咸菜由于要使用狠辣狠辣的辣椒才会好吃，所以除了韭菜花本身的香味(有朋友说是臭味，表示尊重……)，就有了一般人不能下口的香辣味，为了进一步提升档次，就还可以添加牛干菌(又名辣子菌)，牛干菌本身味不浓，但和辣椒一起就能很好的吸收辣椒的辣味，演绎出一种甜香辣味……废话好多(\u0026gt;﹏一、肥瘦相宜的猪肉沫，爆炒，真下饭啊。二、如果你是个文艺青年，可以试着炒鸡蛋，少放点哦。三、如果喜欢辣椒和重口味，吃卤面的时候加一点点，天啊，请原谅我泄漏了这个秘密……四、如果你还在长身体，每天吃不饱的鬼样子，为什么不在晚上夜黑风高的时候，悄悄滴搞点冷饭，加一勺这个打折货，天堂的美好都不过是浮云……
■网友的回复
私以为干巴菌韭菜花炒肉末是比较经典的做法，超级下饭哒！也可以试着拌饭吃，就像老干妈那样，不过要小心辣，里面的辣椒应该是用小米辣腌制的，特别辣。其实身为云南人，不是很爱吃干巴菌韭菜花，我觉得干巴菌拿去腌制韭菜花完全是暴遣天物啊！（虽然用来腌制的干巴菌是思茅版纳并不香的那种）干巴菌就应该用小米辣或者绿辣椒炒着吃啊~那香味，啧啧，挥之不去另外可以试试干巴菌火腿炒饭，保证你吃了一次想两次

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