猪肉|猪肉在冰箱能放多久?专家说:超过这个“时间”,就别再吃了
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猪肉是我们平常吃的一种肉 , 基本上不管做什么菜都会放一些猪肉 , 很多时候 , 家里都会一次性多买一些猪肉 , 放到冰箱里 。 但是你知道吗?猪肉也不能总放在冰箱中冷冻 。 今天小编向大家分享一下猪肉的贮存方法 。 猪肉在冰箱能放多久?专家说:超过这个“时间” , 就别再吃了!我们将猪肉放在保鲜上的话 , 建议大家一般保鲜的温度为3到5℃ , 如果是这种情况下储存的猪肉 , 猪肉的保质期大约在5天左右 , 太久了的猪肉会出现脱水变质的现象 , 甚至会发臭 。 所以猪肉最好是买新鲜的猪肉吃 。 今天小编给大家给准备了一款麻辣猪肉铺 , 喜欢的朋友就在下面点个赞吧!
麻辣猪肉脯
By 髅小彬
【猪肉|猪肉在冰箱能放多久?专家说:超过这个“时间”,就别再吃了】配料:
猪肉馅 130克、料酒 1勺、花椒粉 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、辣椒粉 2勺、植物油 适量、蜂蜜 1勺、白芝麻 适量
烹饪步骤:
1.在超市绞好的肉馅再重新剁几次
2.肉馅中加入料酒 , 花椒粉 , 生抽 , 蚝油和辣椒粉搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制一到二小时
3.锡纸刷油 , 放入肉馅
4.上面覆盖上保鲜膜 , 然后用擀面杖擀平 , 尽可能薄一些 , 接着放入烤箱180度20分钟
5.期间将蜂蜜用温水化开
6.20分钟后取出肉脯 , 刷上蜂蜜水 , 撒些白芝麻 , 将肉脯移到烤网上 , 继续180度5分钟 , 翻面刷蜂蜜水撒芝麻后180度5分钟即可
烹饪小贴士:
1、看肥肉和皮的厚度 。 如果是肥肉比较厚 , 皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大 , 一般比较好吃 , 且不会有膻味;如果是肥肉很薄、皮比较厚 , 那味道一般不怎么好 。 所以 , 选择猪肉时 , 我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买 。 2、看颜色 。 如果颜色比较光亮 , 呈鲜红色 , 那说明猪肉比较新鲜;如果颜色暗红 , 则说明可能是隔夜的 。 所以 , 要想挑选到好的猪肉 , 可以选择颜色比较光亮的 。 3、看是否渗出血水 。 如果是新鲜的猪肉 , 不会渗出血水;如果不是新鲜的猪肉 , 就可能会渗出血水 。 所以 , 想买到好的猪肉 , 我们要挑选那些看起来比较干净的 。
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