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跟我这样蒸个土豆,加上玉米和拌饭料,再夹点奶酪,放烤箱一烤就完事,绵绵软软的。 我还做成了小思同学最喜欢的甜甜圈形状,刚出烤箱就急着吃,要不是我拦着一炉都能让她吃光~
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 200克
- 熟玉米 40克
- 面粉 20克
- 奶酪 30克
- 鸡蛋 1个
- 小虾拌饭料 6克
- 三文鱼虾片 3袋
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1、准备食材:土豆200克、熟玉米40克、面粉20克、奶酪30克、鸡蛋1个、小虾拌饭料6克、三文鱼虾片3袋。 调味说明:这甜甜圈里我是加了拌饭料和奶酪,味道偏咸鲜味道,3岁以下的宝贝可以直接吃了,大一些宝宝如果对味道很挑剔,可以在混合土豆泥的时候加点盐。
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2、土豆切成薄片,上锅蒸25分钟,把土豆蒸熟透。
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3、蒸完之后,用勺子压成土豆泥。
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4、熟的玉米粒切的碎碎的。 tips:现在正是玉米上市的时候,玉米可以吃起来了。我一般都是喜欢一次多煮一点,冷冻起来,虽然说口感差些,但是随吃随取也是很方便的。
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5、把玉米、小虾拌饭料和面粉倒入土豆泥中。
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6、混合搅拌均匀。 tips:咱们蒸的土豆可能水分差些,干湿程度不一样,所以搅拌完之后,如果感觉太湿的话,可以再来点面粉,最后是可以成团,容易造型的状态。
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7、我这些土豆泥分成了6份,在菜板上铺上一层保鲜膜,把其中一份土豆泥放在保鲜膜上,借助保鲜膜按压成饼,然后铺上一层奶酪碎。
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8、然后用土豆饼把奶酪包裹起来。
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9、然后把两头相接做成圆圈的形状。
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10、三文鱼虾片用擀面杖擀成碎碎。
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11、鸡蛋打入碗中打散,把土豆圈先放入蛋液中裹上一层蛋液,再放三文鱼虾片碎中粘上一层碎碎。
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12、放入烤箱,上下火160度,烤20分钟就齐活了。
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13、这么吃真的是爆香,绵软的土豆泥中包裹着玉米的颗粒感,配上奶酪的香,越吃越香,因为里面放了奶酪,所以稍微放凉就得吃哈,要不然口感就不好了哦~
土豆的营养功效土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
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