大道知行|聊聊吃货苏东坡的八卦，自笑平生为口忙( 四 ) ：自笑平生为口忙

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▲东坡酒煮蚝
第二，苏轼能吃出旷达的风采。
苏轼被贬海南，吃饭是个大问题。当地的主食是芋头，菜蔬缺乏，主要是吃各种海鲜。苏轼长期生活在北方，饮食主要是米面、肉类，很不习惯。唐代的韩愈被贬广东潮州，勉强食用了生蚝等海鲜之后，觉得腥臊无比，难以下咽。苏轼却不如此，他不仅兴致勃勃地品尝海味，还写了一篇文章赞美它。说：吃生蚝，先将生蚝肉剜出来，用酒搅拌后放入水中煮。煮熟之后食用，鲜美无比。还可以将大块的生蚝肉放在炭火上烧烤。举凡海蟹、海螺、八足鱼，都这样如法炮制。
写完这篇赞美之词后，苏轼又神秘地对儿子苏过说：“千万不要对外做宣传，说这个海味多么好吃，多么美味，如果给京城里那些所谓的正人君子们知道了，那还了得？他们还不得争先恐后他要求贬来海南，和我争着吃这美味，那我可就吃大亏啦！”东坡又赢了！你们看，有这么鲜美的生蚝，还有那么多在京城想也不敢想，一辈子也吃不到的海蟹、海螺和八足鱼，你们整不死我，我还要活出滋味来，哈哈大笑地面对每一天。
第三，苏轼能吃出智慧来。
有一次，苏轼与朋友宋宝国聊天。宋宝国非常推崇王安石的一本新书《华严经解》，就是解读佛教经典著作《华严经》的。宋宝国认为，王安石的这部书只选择了《华严经》中的一卷来做解读，因为这一卷是所谓的佛语，而其他卷都是菩萨语。换言之，这一卷的水准比其他卷都高。
苏轼一听，就笑了，他对老宋说，我给你讲一个吃猪肉的故事吧：我年轻的时候在陕西做官，听说陕西千阳县的猪肉非常美味，于是派差役去千阳买一些猪回来。但回来的路上，这位差役晚上喝醉了酒，结果买来的千阳猪全都跑了，差役只好就地另买了一些猪回来。后来，大家吃猪肉，纷纷赞不绝口，说：到底是千阳的猪肉，味道就是与众不同。不久，丢猪的事败露了，大家都觉得臊得慌。
故事讲完了，老宋目瞪口呆。苏轼问他：如果将几句佛语放在菩萨语中，将几句菩萨语放到佛语中，你能分得清吗？老宋摇摇头说不能。苏轼拍拍他的肩膀说：别说你不能，连王安石也不能。所以说，做事一定要求实，不能求虚名，求虚名是要耽误事情的。
可见，真正的美食家，不仅仅在五星级饭店，不仅仅在满汉全席上，更多的时候是在日常生活中，在每一天的日子里。吃山珍海味，是享受人生的名山大川、江河湖海；吃粗茶淡饭，是品味人生的田野山居、涓涓溪流，他们都是人生不可或缺的部分。在大多数时间，你每天的美食就是你的每一顿饭。只要用心品尝，一顿饭再粗糙，也总有它美好的地方。只要有这样一颗平常心，只要有苏轼吃得大餐、嚼得菜根，能上能下的境界，只要有这样一种珍惜已有的口福，珍惜每一餐饭的心情，那么，每一餐饭都是美味，每一次品尝都是美食的享受。你每天也都是美食家了。
【大道知行|聊聊吃货苏东坡的八卦，自笑平生为口忙】◎本文摘自《康震讲三苏》（作者康震），图源网络，图文版权归原作者所有。