烹饪|夏天，想吃包子肉馅靠边站，用它来包鲜香翠绿口感好，好吃美味 |

阅读引语：夏天，吃包子素馅包子不比肉馅包子味道差，特别是用它做馅料包出来的包子，个个皮软味道又鲜美，家人都爱吃!

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包子作为中国传统的美食，而受到广大人民的欢迎，特别是喜爱面食的北方人来说，有的人喜爱肉馅包子，而有的人对素馅包子却情有独钟。

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包子顾名思义，就是面皮裹上各种馅料然后给包裹起来，在一些家庭里面是很受欢迎的，因为里面有馅料外表有面皮，做好直接吃是不用炒菜的，懒省事的话可以直接吃两个包子加一杯牛奶，饱饱的又营养。
个人还是很喜欢小茴香鸡蛋馅包子的，香香的嫩嫩的，我的最爱，简直是比肉包子还有好吃，回味无穷啊！一起来看一下!

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准备食材：小茴香，鸡蛋。
具体烹饪步骤：
第一步：将小茴香摘好淘洗干净后沥干水分，放在案板上面切成小碎丁。

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第二步：往碗中打入几个母鸡蛋，鸡蛋液里面加适量食盐搅拌均匀。
锅里烧热油，倒入鸡蛋液翻炒均匀，盛出放凉备用。

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第三步：和面醒发，用手揉搓排出里面的小气泡，分成大小均匀的小面剂按压成饼状。

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第四步：将切好的小茴香和鸡蛋碎放盆子里面，里面加食盐，十三香和鸡精调味，倒香油和食用油进去搅拌。这样包出来的包子鲜艳欲滴特别的鲜美。

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第五步：将包好的包子放进蒸笼里面上锅蒸十五分钟左右出锅了。

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这样鲜美皮软的鸡蛋茴香包子就做好了，因小茴香它本事就是一种香料，所以茴香鸡蛋馅是不需要放很多调料的，吃上一口燃气腾腾的包子，鲜的直流口水，相信家里大人小孩都爱吃。所以收藏点赞行动起来吧!
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