幼儿园全攻略|孩子却说没吃鸡蛋！老师：面条含鸡蛋，妈妈怒了幼儿园食谱鸡蛋面( 二 ) 点击右上角

因此家长交多少伙食费，孩子就该吃多好的伙食。伙食费很难保证完全的收支平衡，但也不能相差太多。在“公布”的数据中，家长所交的伙食费都是不够全园幼儿伙食费支出的。
不管怎样，保证幼儿的伙食质量和品质是每个良心幼儿园应尽的责任。
在承诺家长的几餐几点，和几荤几素的用餐后，就要百分百的去执行。
一般正餐至少都有一荤一素，那遇到吃面条的情况，面条属于荤还是素呢？咱们在外面馆吃面都知道，只有面条和青菜的就算素面，加蛋加肉了的就算荤。
幼儿园也同样如此！如果幼儿园食谱列出的番茄鸡蛋面，那肯定和必须只能是番茄鸡蛋+面，而不是什么番茄+鸡蛋面。因为这一顿，是没有其他荤的，只能加蛋才能算荤，才能保证孩子的营养所需！哪位家长能接受孩子在幼儿园吃清水煮面条？
在一周食谱的排餐中，安排面食一是丰富幼儿用餐，二则是很现实的节约伙食支出。吃面的这一顿，开支明显的减少不用过多解释吧？加鸡蛋，也是鸡蛋花，成本也不会太高，可连鸡蛋花都不给孩子面条加的幼儿园，家长能不生气吗？

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关于幼儿园的伙食，家长要注意
孩子在园的安全是家长最关心的，其中食品安全更是重中之重。虽然一个月孩子的伙食费便宜的就两三百，贵的四五百，平均到每天孩子三餐两点一天也只有十几二十块。
看似挺便宜的，但毕竟孩子的食量也不多，园所也不至于收入根本无法满足支出。
支大于收的根本原因其实是，支出除了食材外还包含幼儿园厨房的水电气消耗，厨房人员的工资也包含其中。人力成本，永远是幼儿园支出的大头。
庆幸的是2019年4月1日后，全国中小学及幼儿园的食堂就不允许外包了，这无疑规范了学校食堂的运营，同时也保证了孩子在校用餐的安全和健康。因为食堂不外包了，就没有中间商赚差价。以前出现的幼儿园食品安全问题，绝大多数就是因为食堂外包的原因，缺乏了有效管理和监督。
那如今咱们家长在给孩子选幼儿园的时候，关于伙食，还应该要注意什么呢？
略略一句话总结了看幼儿园伙食品质的方法：一问二看三查四听。

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一、问清楚食材供应渠道
幼儿食材的供应渠道，决定了伙食的品质和安全。大型正规连锁的超市或供货商提供的食材绝大多数是令人放心的，毕竟有相关食品安全检查报告和证书，出现了食物中毒的情况也能及时查明源头。然而有些小幼儿园只是在附近的菜市场采购，那谁也无法保证食材质量和安全。
二、看幼儿园有无伙委会
有些家长总说家委会是讨好老师的存在，这种想法的人真的很过分。幼儿园的家委会伙委会真的很重要，是切实保证孩子利益和安全的。很多曝光学校的食品安全问题，最早发现的人都是伙委会的家长。伙委会和家委会是幼儿园办园办学的要求和规定，如果连伙委会都没有，或者名存实亡那不得不小心了。
三、查看每日食物的留样
孩子的每日用餐食物厨房人员都会留样，以防食物中毒，会取样保存两天48小时以供食药监的检查和监督。进入食堂，只有家委会伙委会的家长才能资格。但有的幼儿园公开透明，会将幼儿用餐留样在放学阶段大门口进行展示，孩子放学的时候家长就可以对照食谱是否统一。孩子也喜欢给家长介绍今天用餐，也是良好的亲子互动机会。
四、听孩子对伙食的评价
幼儿园的金杯银杯不如家长的口碑，家长说好老师说好不如孩子说好。不要认为孩子对自己幼儿园就没有评价了，为啥有的孩子转园后无比想换回原来的幼儿园，还不是孩子有比较有评价。对于幼儿园的伙食好坏，孩子是最有发言权的。有的孩子上了幼儿园后，对园里大锅饭的喜爱都超过了自己妈妈做的饭菜，不得不给这种幼儿园厨师点个赞。