烹饪|散养黑猪肉使用指南，好吃，更要吃好 |

京安年散养黑猪肉是一种生长在天然的山林中的无污染的黑猪，饿了吃山果蔬菜，渴了喝山泉、河水，使黑猪在无污染的环境中自由生长，通常需要1-2年才能长成，这样不仅可以确保黑猪的健康，还可以确保黑猪肉独特的口味和营养！
猪肉做为大众日常食用肉食，主要是因为猪肉可以为人体提供所需的营养，特别是散养黑猪肉，营养十分丰富，对健康十分有益，但是，如果食用方法不对，也会对健康造成危害，自由放养的黑猪肉也需要健康食用方法，才能营养加倍，接下来，小编就和大家一起来看看哪些食物不宜与黑猪肉一同食用吧！

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【烹饪|散养黑猪肉使用指南，好吃，更要吃好】
一、避免和牛肉一起吃
黑猪肉和牛肉具有不同的营养价值，并且是对人体健康有益的肉食，黑猪肉富含脂肪，蛋白质和碳水化合物等等，而牛肉富含肌氨酸，维生素B6 ，肉毒碱，钾等等，并且牛肉是亚油酸的低脂肪来源，关于黑猪肉和牛肉不可以一同食用的说法由来已久，主要是从中医的角度来考虑的，一方面，从食物特性来看，猪肉是酸冷的，偏凉的，具有滋腻阴寒的特性，而牛肉则具有气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气的特性，二者特性有所抵触，所以不适合一同食用。
二、避免和羊肝一起吃
羊肝蛋白含量是一般羊肉的两倍左右，维生素A的含量超过牛肝，维生素B、C的含量也十分丰富，此外还含有糖，钙，铁，磷等元素，因此，羊肝具有养血益肝，改善视力，滋阴养肝，消除炎症等作用，从中医的角度来看，黑猪肉和羊肝一起吃，会让人胸闷，羊肝气味寒苦，而猪肉湿热，滋腻，因此，从食品特性的角度来看，不适合一起食用，此外，羊肝脏有一股膻气，和猪肉一起烹饪容易产生奇怪的气味，从烹饪的角度来看也不合适。
三、避免与香菜一起吃
在蔬菜中，香菜辛，温，归肺，脾经，具有发汗透疹，消食，下气等功效，香菜，也称为芫荽，可以去除腥味，通常与羊肉一起食用，从中医的原理来看，香菜辛温，耗气以及伤神，而猪肉滋腻阴寒，助热生痰，因此，特性不和，只会伤害身体，所以也不能一同食用。
现在你清楚黑猪肉的食用禁忌了么？在食用时一定要注意，以免危害健康！希望大家继续关注。