吃过这25种小吃，才算得上真吃货厦门的特色小吃 _吃过

厦门的特色小吃(吃完这25种小吃就真的可以吃了)
很多不熟悉厦门的人提起小吃，脑子里只有一个想法:沙爹面。没错，沙爹面是厦门小吃的代表，但这里的美食不仅限于沙爹面。

一年365天，厦门总能以各种美食撑爆你的胃。饱腹，满足食欲...不仅味道鲜美，而且品种繁多。

小编特别整理了一份在厦门可以吃的小吃清单。吃过这25种，你才是真正的美食家！
1.芋头袋

芋头是老厦门人过年必吃的小吃。好的芋头包一定是用生槟榔芋头，去皮，手工磨成浆，再用馅料包好。

蘑菇丁、豆腐干、肉末...接近芋泥的皮吃起来软软的。正宗的吃法会配上酸菜头，香菜，厦门辣酱，芥末。咸中带甜的味道吃起来百吃不厌。
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王宇闽南茶馆
地址:大源路27号
2.碗蛋糕

在好菇的记忆里，经常会有几碗糯米饭和芋头包子一起出现。每次馋了就跑到地摊先拿一碗糯米。

小挑了一下，鹌鹑蛋肉酱的米糊被逗得瑟瑟发抖，往往要两三个才能满足一个人的胃口。
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无名丸仔糕
地址:翔安新店太和天街广场旁(路边摊)
3.韭菜盒子

传统的韭菜盒子是用面粉和猪油混合制成的，然后盖上韭菜、豆腐干、竹笋、瘦肉、萝卜...多种食材搭配，皮薄饱满，从油锅里出来很好吃。

趁热咬一口，层层皮酥，满嘴渣。馅料的汁液包裹在面皮里，满嘴都是韭菜的鲜香味。
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好韭菜盒子
地址:杏林邢星西路13号
4.烤肉饺子

相对于南北甜咸之争，在厦门人的心目中，一个粽子好吃的标准一定是:用料足，香味浓。蘑菇，五花肉，虾米，玉米，扇贝，然后塞进一个完整的咸蛋黄。

蘸上淡淡的红甜辣酱，黏黏的糯米裹着咸鲜的馅儿，满嘴都是油鲜的味道。
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邦Xi明卞氏
地址:思明区金榜西路8 -124号铺
5、面糊

闽南有面。厦门的面酱基本保留了面线的形状，汤底多含有猪血和白胡椒。

大肠，生蚝，更好点一根新鲜的油条。油条蘸着热汤，滑滑的，暖到心里。
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凌面馆胡仙
地址:Xi安路63号1号
6.花生汤

厦门人爱喝花生汤就不用说了。无论早餐、宵夜还是下午茶，一碗软软的花生汤总能让人心旷神怡。

现在打一个鸡蛋，蛋液包裹着汤汁，绽放出美丽的蛋花。花生软软的几乎要融化在你嘴里，吃起来满满的鸡蛋味~再指一指香甜可口的油炸物，简直完美！
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梅彩虹花生汤
地址:夏港新村(近华侨中学)
7.小麦牛奶

很老厦门味的麦奶，香甜营养，可以自由搭配花生汤鸡蛋，升级到华丽版。

谷物般的麦乳有着谷物的甘甜，喝一口浓浓的甜糯米，瞬间就充满了活力。
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亚美奈
地址:开元路158号(近八城)
8.麻木

辛辣的食物是用糯米蒸熟后捣碎制成的。软饺子，用砂糖和熟黄豆粉、花生粉、芝麻粉等卷成。，有的还会裹上咸馅。

软的，甜的，咸的，爷爷奶奶经常买来当茶喝。这种简单的甜蜜能打到心底。
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雅美手工马攀
地址:关口老街137号
9.冷冻竹笋

外地人眼中的黑暗食物，本地人会沉迷其中。

冻笋里的怪东西其实是“沙虫”，是一种独特的酱料，混合了各种原料，配以酸萝卜和香菜，酸甜可口。
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劳尔图孙东
10.油炸牡蛎。

吃炸牡蛎没什么特别的。更大的秘密不外乎两个字——“tnxe” 。

牡蛎新鲜，鸡蛋鲜嫩，红薯粉黏软，蘸着甜辣酱吃起来鲜香。
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芙蓉牡蛎炒
地址:思明区中山路巨口街巨口巷33号2号
1.沙爹面

说厦门空的氛围像沙茶，已经很夸张了。如果你硬要哪家更好吃，就算打破脑袋也不会有结果。

面条爽滑顺滑，汤汁甜辣，加上多种丰富的食材，一份令人满意的沙爹面一定是汤汁浓郁，回味醇厚。
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李沙嗲面
地址:思明区湖滨李思14号3号
12.姜汁鸭

在老厦门人眼里，姜母鸭绝对是一道硬菜。姜片一旦熟了，香味就会溢满整个屋子。

砂锅炖的鸭子很烂。轻轻一戳，骨肉就会分离。肉质紧实，皮香微胖，配粥或煮面条都是一流。
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姜世离木雅
地址:思明区民族路53号
13.鸭肉粥

厦门鸭活的不容易。每只鸭子都生活在今天或明天被吃掉的恐惧中。最常见的主食是鸭粥。

鸭汤用大米浸泡，然后与糯米混合，用文火煮。它看起来像独特的鸭肉粥。其实又软又粘，可以放鸭腿，大肠，鸭胗太多...来支撑一天的幸福。
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富裕大同鸭粥
地址:小学路31号18-1
14.冬季粉红鸭

冬鸭也是非常日常的吃法。鸭子内脏和水可以加的码很多。

通常，冬菜和生姜会加入汤里。醇厚的鸭肉，香甜的鸭汤，洁白如银的米粉，吃起来很满足。
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槟榔李明小吃店
地址:槟榔东明路138号
15.清淡的食物

平食占厦门早餐的半壁江山。撒上榨菜丁、虾仁、辣椒，再加一勺香辣油，开始一整天的神清气爽！

大骨汤渗入不同的甜滑面团和饱满香浓的肉馅。一碗它温暖我的心！
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梅边石
地址:斗仔围路
16.和面

说到扁食，就不得不提拌面了。在厦门，从孩子到老人，两者都爱是不言而喻的。

花生酱，甜辣酱，拌匀，再吸一筷子。这种黏糊糊的甜，老厦门的胃最懂。
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巨口拌面
地址:莒口街道思明南路十字巷内
17.虾面

相比沙爹面的名气，虾子面显得格外低调，更多的当地人知道它的神秘！

狗狗煮的汤底，闻着就自带甜味。虾面加红亮的虾油，喝一口热汤，从头热到脚。
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阿霞面馆
地址:长寮巷4号(思明北路路口红绿灯后)
18.酸笋面

说到厦门的“黑暗料理”，酸笋面必须有个名字！爱吃的爱到骨子里，不吃的避之不及。

独特的酸味，强烈而辛辣，一碗入嘴，快乐的五脏六腑为之一振，特别适合深夜宿醉时饮用。
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高二酸竹笋面
地址:思明北路40号后门
9.五香条

五香虽然不是厦门的特产，但在节日里总是少不了的。用肉末、马蹄、葱等包裹豆皮。，在油锅里炸至焦黄。

金灿灿的一上桌，就散发出美味的光彩。皮脆肥瘦相间的馅带味道鲜美...蘸厦门甜辣酱吃，吃多了也不腻。
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阿菊香
地址:开河路111号
20.洋葱糖卷

几乎消失的咸甜酸的味道，成就了几代人的记忆。一卷合格的咸糖醋，除了葱糖，放香菜，最后均匀撒上碎花生和肉松。

菜头的脆和葱糖的软交织在一起，酸酸甜甜的，还有点咸。
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老郭洋葱糖煎饼
地址:镇浜路65号前的摊位(陈嘉甜品门口)
21.海蛎饼

将两把铁勺放在面糊上，加入配料，然后盖上面糊。美味的牡蛎蛋糕是如此的酥脆。

刚出锅的牡蛎蛋糕是更好的。忘记什么是卡住的，趁热塞进嘴里。汤口优优资源网的面糊是用胡萝卜丝和葱花做的，嫩滑糯糯的，当然还有嫩滑饱满的牡蛎。
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万海·李冰
地址:角滨路45号
22.春卷

厦门人喜欢那种需要自己动手才能吃到嘴里的体验。煎饼绝对能满足他们。

蔬菜、豆腐干、鲷鱼...紫菜、肉松、贡糖等十几种材料。应该包括在内，一个皮薄馅多的春卷肯定不过瘾。
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阿春娟
地址:思明区中山路巨口街8号
23、同安封肉

方封肉红亮鲜香，寓意好东西。通常是婚宴的必备菜肴。

油性的海豹肉软糯，入口即化，脆嫩的瘦肉嚼起来也很入味不腻。即使是不喜欢肥肉的人也无法抗拒！
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丛冯同安肉
地址:大源路24号(阿吉仔馅饼旁，开元141旁)
24、全炸糕

煎饼铛对厦门人来说很神奇。看着一盆热气腾腾的满满的炸糕被整块拿起来，在烟雾中瞬间被切成块装袋，一天中最熟悉的烟火就从这一刻开始了。

最常见的有花生、芝麻、红糖，香甜软糯。如果配上海堤上的一杯铁观音，我不得不夸你一句:擅长！
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巴中李涓曼高建
地址:思明区英平路12-14号
25.麻辣烫

与其他地方的麻辣烫不同，厦门麻辣烫是一种独特的干拌风格，在Youyuan.comt?h?u将肉炸熟，再配以花生酱或沙茶，每一口都很美味。

关于麻辣烫，总是有很多传说，比如阿姨家，桥底，美好的回忆...每个人心中都有一个之一。
【吃过这25种小吃，才算得上真吃货厦门的特色小吃】

吃过这25种小吃，才算得上真吃货 厦门的特色小吃

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