一个人在家吃饭，吃啥既可以吃饱又简单营养哇哈哈，我最

哇哈哈，我最近也是一个人在家，老公出差，老爹老妈带娃回老家过暑假了，哇还真给自己做了个菜谱，简单快捷又营养，分享一哈～
周六：红薯70g，黑椒鸡胸肉120g，水煮鸡蛋1只，西兰花150g（焯水的时候放少许盐），半个火龙果约150g（一个火龙果约300g,剩下的半个下午加餐）
晚餐：全麦面包1片，鸡胸肉+西兰花，苹果1只
注：1.鸡胸肉用料酒，一丢丢盐，少许生抽，黑胡椒粒腌20分钟，不放油直接不粘锅煎熟
2. 中午做饭时，顺带晚上一份，重量是中午的七八成，晚餐微波一下就行（来自一个不喜欢油腻腻刷锅的懒货）
周日：玉米1个，黑椒龙利鱼（做法同鸡胸肉），豆腐鸡蛋汤，黑木耳拌秋葵
周一：全麦面包2片，白灼基围虾，荷兰豆番茄炒蛋，脱脂牛奶
【一个人在家吃饭，吃啥既可以吃饱又简单营养】 周二：土豆（整个煮熟切块），黑椒牛排（同鸡胸肉腌制方法，刷一层薄油煎），西兰花+圣女果，红枣银耳羹
周三：紫薯+玉米黄瓜胡萝卜炒鸡肉+虾仁蒸水蛋+白灼菜心
周四：南瓜，红椒西葫芦炒蛋，清蒸鲈鱼一条，蓝莓
周五：杂菌牛肉蔬菜汤（牛肉切片如同鸡胸肉腌制方法，然后用淀粉抓匀，杂菌想吃什么买什么），薏仁紫米饭（薏仁紫米最好提前泡2小时，比较硬，不像白米饭那么好熟）

这是这周六日两天的（忽略渣渣拍照水平）
吃好～练好～
■网友的回复
前言:我比较重口味，而且不爱吃鸡肉(炸鸡除外)
我最近琢磨出了三种搭配，营养均衡又不麻烦。
1.韩式大酱汤配白米饭(需要煮锅和焖饭)，材料：韩式豆酱、韩式辣酱、肥牛片、土豆、豆芽、豆腐、金针菇、西葫芦、洋葱、青椒
2.三明治（需要煮蛋或者煎蛋）:面包或者全麦面包、香肠或培根、鸡蛋、洋葱、生菜、黄瓜、西红柿、蒜蓉辣酱（也可以不要）
3.小米粥+煮鸡蛋+拌凉菜(豆腐皮或者千张切丝、黄瓜切丝、香菜、洋葱、加盐、加芝麻油、加醋、加生抽，香菜洋葱和后面的条件都可以看自己口味):这个搭配会少点肉，你可以买块酱牛肉或者酱猪蹄卤猪耳啥的切一点