韭菜|卖韭菜丸子收入120元，罚款5.2万，老板：整得我有点懵韭菜

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最近河南郑州的一家羊汤馆里面销售的油炸韭菜丸，被检测出铝的残留量超标，因此对其进行了行政处罚，罚款内容为：罚款52000元，没收因售卖韭菜丸子所得收入120元，总罚款共计52120元
【韭菜|卖韭菜丸子收入120元，罚款5.2万，老板：整得我有点懵】这家羊肉馆的名字叫做刘记羊肉汤馆，餐馆的负责人从市场上买了三斤油炸韭菜丸子，然后再转卖给客人，单靠卖油炸韭菜丸子一天就收入了120元钱，老板被罚之后大喊冤枉，并且老板说，到底是因为什么？我都被整懵了，实在是不明白
这家店已经开了有三四年的历史了，而且店里的羊肉汤烧饼，羊肉串都是非常美味的，很多网友都认为这次对这家店的处罚实在是太严重了，一些小餐馆他们根本就没有能力鉴别市场上的原材料是否含有超标的物质
单从肉眼根本无法辨别出某个食物存在质量问题，必须依靠专业的设备才能够检测出来，市场监管应该要找到货物的源头，而不是针对餐馆进行处罚，这样能起到的作用非常小，这样只会让一家餐馆在卖这种丸子，但是这样的货源仍然在市场上继续流通，这家餐馆不卖，还会有另外一家餐馆售卖
餐饮行业绝对不能忽视食品安全问题，在采购进货的时候，一定要寻找正规的渠道，这样才能最大程度地保证食品的安全问题，
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