日本|4道在日本爆红的“假中国菜”，连中国人都不知道，你吃过吗天津市|冷面|麻婆豆腐

文章图片

文章图片

美食君很喜欢看《孤独的美食家》，看着五郎大叔工作之余走街串巷去寻找美食，特别的治愈。看了才知道，原来一个人吃饭也能吃得很香。其中有几期，美食君看到的是五郎大叔去吃在日本很火的几道中华料理，兴致就来了。
毕竟是在喜欢的节目里面看到自己国家的美食，当然会有一股强烈的自豪感油然而生。但是看了之后才发现，好像也并不是那么一回事，说好的中华料理，怎么美食君觉得自己从来没有吃过，可以说是闻所未闻，见所未见。
1、红与绿麻婆豆腐在我们的认知里面，麻婆豆腐是一道有名的川菜，样子都是红红辣辣的，看起来非常地诱人，而在《孤独的美食家》里面，五郎去吃的这份红绿麻婆豆腐组合，右边的红色麻婆豆腐看起来比较有感觉。但左边的绿色这一碗，让人一看就觉得不正宗，想必是为了照顾到日本吃货的口味来改良的吧。
2、中华丼【日本|4道在日本爆红的“假中国菜”，连中国人都不知道，你吃过吗】丼这个字可以念“井”字同音，也可以念“冻”字同音，是日本的盖饭的意思。在日本有很多种丼饭，比如说牛丼饭、亲子丼等等，其实说白了就是牛肉盖饭和鸡肉鸡蛋盖饭的意思。而这个中华丼，就是中国的盖饭，也就是我们常吃的盖浇饭。
虽然平时我们吃盖浇饭的时候是比较简单的，想吃什么菜上面就盖什么菜，一般是1荤1素。但是看日本爆火的中华丼，上面的配菜，美食君一个中国人却怎么也提不起食欲来，没能让人提起食欲的盖浇饭，怎么能算是合格的盖浇饭呢？
3、天津饭看过《七龙珠》的朋友，一定知道里面有个叫做天津饭的角色，但是这里的天津饭可不是那个动画角色哦。天津饭是在日本最近火起来的一道美食，其实在清末的时候就开始有这道饭了，其实这饭说起来跟天津的关系不是很大，以前的天津饭是用的来自天津的米，而现在的天津饭，就只是空有这个名字了，我们在国内根本就没听说过。
4、中华冷面说起冷面，我们脑海里肯定会浮现出大名鼎鼎的东北烤冷面，但是日本人眼中的中华冷面却不是这样。他们所说的冷面是面条铺在碗里，上面码放着各色蔬菜，然后浇淋上酱汁，看起来非常精致。好看是好看，但是其实在中国我们并没有吃冷面习惯，一般都是热汤热面。
现在有很多年轻人都喜欢做冷面来吃，大多数都是学习朝鲜和日本、韩国等国家的吃法。若是说传统的话，中国真的没有这样的冷面。
这些美食虽然味道都是很好的，但确实跟中华料理没多大联系，很多人给他安上中华料理的名号，也只是想让它变得高级一些，销量更好。就像我们这里有新奥尔良烤翅、墨西哥鸡肉卷等食物名称一样。