包子|7月，此菜别错过，8毛钱一斤，包成包子最好吃，比韭菜茴香鲜豆角|韭菜

【包子|7月，此菜别错过，8毛钱一斤，包成包子最好吃，比韭菜茴香鲜】

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大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：7月，此菜别错过， 8毛钱一斤，包成包子最好吃，比韭菜茴香鲜
豆角是生活中最常见的蔬菜，它还有一个名字叫虹豆，是夏天盛产的蔬菜之一，豆角也是我从小最爱吃的蔬菜。每年豆角大量上市的时候，它就是我家的常客，老妈经常用它来包包子吃，包好的包子皮薄馅大，馅料鲜嫩多汁，好吃极了，出锅我一顿吃5-6个不成问题。今天，我就来跟大家分享一道豆角包子的做法， 7月，此菜别错过， 8毛钱一斤，包成包子最好吃，比韭菜茴香鲜。
豆角不但好吃，营养也是很丰富的，豆角中含有丰富的维生素和矿物质，补钙又补锌，其中含有的维C和植物蛋白能够使人头脑清晰，具有健脾暖胃的作用，夏天吃些豆角可以有效地消暑。价格也不高，我们这边的豆角是8毛钱一斤，花几块钱就能买很很多的豆角，可以吃好几天，我家吃得最多的就是将它包成豆角包子，用豆角包出来的包子比肉包子香，夏天，多吃此菜， 8毛钱一斤，补钙又补锌，用来包包子特别香。
【食材】：豆角，食用盐，胡萝卜，五花肉，洋葱，蚝油，面粉，葱花，姜末，食用油，五香粉，花椒粉，生抽等
【具体做法】
第一步：准备一把豆角清洗干净之后将根部切掉，锅中倒入水，水开之后加入一勺盐，再滴入几滴食用油，将处理好的豆角放在锅中焯水，大约焯水1分钟左右捞出来放在凉白开里面过一下凉水，沥干水分之后将豆角切碎，切成豆角丁装在盆中备用。
第二步：取一个洋葱，剥掉皮之后切成洋葱丁，胡萝卜清洗干净之后切成胡萝卜丁，装盆中备用，再来准备一块肥瘦相间的五花肉放在案板上切成肉丁。
第三步：起锅烧火，锅中不需要放油，将五花肉丁放进锅中，然后用铲子不停地翻拌均匀，一直炒至肉丁出油呈金黄色的时候倒在豆角馅里面，再加入一把葱花和姜末，适量的盐和五香粉，再加入一把花椒粉，适量的生抽，蚝油，搅拌均匀，馅料就做好了。
第四步：在盆中倒入200克的面粉，用50度左右的热水和面，和成光滑的面团的时候不用醒面，将面团直接移到案板上揉搓成长条，切成大小相等的面剂，取一个面剂按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，取一个面皮，在里面放上调好的馅料，用包包子的手法将它包起来，封口捏严，全部做好之后将包子摆放在蒸锅里，开大火将水烧开转中火蒸20分钟。
第五步：20分钟之后关火，焖2分钟左右将包子取出来放凉之后就可以吃了。
夏天，多吃此菜， 8毛钱一斤，补钙又补锌，用来包包子特别香，这就是我带给大家的豆角包子的做法，用这种方法做出来的豆角包子鲜美好吃，营养又美味，比肉包子还香。 7月，此菜别错过， 8毛钱一斤，用来包包子比肉包子好吃，太香了，喜欢的朋友都照着做起来吧！