本文插图
虽然小火煮上40分钟会让这道菜的香味到达顶峰 ， 但在出锅前可以再将大火把它的汁水全部收掉 ， 装盘后撒入一点适量的葱花点缀装饰 ， 一道简单的家常版红烧排骨就完成了 ， 它的特点非常鲜明 ， 营养丰富且酥香烂软 ， 用它来招待朋友 ， 绝对会给自己挣足脸面 ， 从来都不会过时 ， 虽然它确实是一道简单的家常菜 ， 可在做出它后 ， 绝对能成为朋友圈中的焦点 。

本文插图
在小编看来 ， 制作红烧排骨其实注意的地方并不多 ， 如果有些朋友觉得加入冰糖炒糖色不怎么喜欢的话 ， 也可以使用红烧酱油来代替 ， 但切记在这个过程中一定要加入适量的红烧酱油 ， 虽然它和冰糖的作用都是使成品颜色更红亮油润 ， 但红烧酱油和冰糖比起来无疑要简单的粗暴些 ， 所以在这个方面即便再怎么老辣也需要注意一些 ， 可以缓缓的加 ， 不要一次性加太多 。

• 烹饪|教你做麻酱花卷，全家都爱吃，零失败
• 烹饪|夏天再热也要吃早餐，手不沾面，一泡一拌，5分钟就好，超简单
• 烹饪|一家三口的午餐，家常下饭菜简单味美，精细搭配家人都喜欢
• 烹饪|粉条除了炖猪肉还能做出啥花样？好吃又简单的韩式炒杂菜
• 烹饪|尖椒炒肉丝，多加一步，炒出来的菜品，鲜香美味更入味
• 烹饪|大厨家常菜谱：西兰花拌木耳，孜然葱香牛柳，肥肠鱼
• 烹饪|剁椒西兰花
• 烹饪|这样烧的辣椒鱼比红烧肉还好吃，控制不住又多吃了一碗饭
• 烹饪|今日午餐，一荤三素，荤菜130，素菜13块，你看有喜欢的吗
• 烹饪|学做饭的心得