干锅|干锅系列简直美味，做法也不难，露一手撑场面。包菜|素菜

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滴~果果的美食分享时间到！果果特别佩服那些能够将素菜做得非常好吃的人，比如像鱼香肉丝，炒杂菜等等，因为相对于素菜来说，荤菜还是蛮容易煮好的。就比如果果在第一次烧排骨的时候，因为害怕炒不好直接用的电饭锅来煲。将排骨洗净焯水之后放入电饭锅，然后加水，再加盐和姜作为调味料，也可以加点玉米段，这样就可以了，闷煮几个小时之后就能做得非常好吃，那是肉本身好吃，简单处理就可以，不用费什么脑筋。
可是素菜如果想要做得好吃，就要花费一番功夫了，调味什么的都要注意，加的调味料得当，最后做出来也不比荤菜逊色多少。所以果果一直非常佩服那些将素菜做得很好吃的人。今天果果正巧吃了干锅包菜，所以就给大家分享如何做好吃的炒包菜，好吃到念念不忘哦。所需食材:包菜，朝天椒，五花肉，生姜，蒜，盐，蒸鱼豉油。食材准备好了，就动手做菜吧。
首先将包菜叶手撕成块，这样可以尽可能地保护包菜的纤维，从而保留更全的营养。五花肉洗净后切成薄片，放在锅中炒出油，果果提醒大家尽可能将五花肉炒得时间长一点，油能都出来，这样吃了不腻而且包菜也炒得更香。
再将朝天椒，姜和蒜都切成小块放入锅中和五花肉一起煸炒一下，煸炒之后就可以加入刚才处理好的包菜片，这时加一点盐，能让包菜片更好地出水软化。继续煸炒几分钟，然后加入蒸鱼豉油，果果这里有个小技巧，可以沿着锅边加，这样豉油能第一时间与热锅接触尽可能多的时间，从而逼出它的香味，发挥它最大的作用。加好蒸鱼豉油之后随即再加入一勺陈醋，开大火快炒一分钟即可出锅。做出来的和饭店的差不多，好吃还下饭。
过程写出来好像不难，但调料与火候的掌握还是要靠一定经验的，大家不妨可以邀请朋友来家里试试菜，锻炼一下自己的手艺。养朋友千日，用朋友一时，这等好差事他们一定会答应的，哈哈。对了，干锅包菜学会后再做其它干锅系列的菜也就不难了，比如干锅鱿鱼就可以尝试做一下。
【干锅|干锅系列简直美味，做法也不难，露一手撑场面。】果果最近看了一些新闻，它们给果果的感触挺多的。最深的感触果果想用一句建议来表达：健康阳光生活，远离害人之物。祝大家天天快乐哦，下回再见啦！