内分泌疾病|糖尿病患者喜欢喝酸奶，每天饮用一杯，会有什么影响？看专家理解 |糖尿病|

对糖病人们来说，酸奶真的是很好的零食之一，在一项对糖尿病人喝酸奶之后的血糖变化统计之中有所发现，餐前喝上一杯酸奶，餐后血糖下降了将近30%左右，这无疑是对糖尿病人来说真的是一个好的消息。
而且牛奶喝了之后没有任何的负担，但是酸奶喝起来是甜甜的，家人们总觉得会有心理负担，我也是后来在逐渐的学习之中，查了很多的文献请教了很多的营养大咖们之后，现在家人每天一杯酸奶、一杯牛奶，血糖控制得非常好。
糖尿病患者喜欢喝酸奶，每天饮用一杯，会有什么影响？看专家理解！

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酸奶是牛奶在乳酸菌的作用之下发酵之后的一种产物，牛奶本身就是一种含有非常丰富蛋白质而碳水化合物比较少的食物，对自身血糖的影响相对比较的小。
经过乳酸菌发酵之后，不会改变牛奶原有的营养成分，反而增加了有利于维护我们人体胃道菌群的乳酸菌。
同时也形成了非常适合身体肠道细菌生长的培养基，酸奶进入身体肠道之后乳酸菌就会发挥出抑制有害细菌生长、维护肠道菌群处于一种动态平衡的作用。
1、建议糖尿病人可以每天喝酸奶：
大家都知道糖尿病人是可以喝牛奶的，但是那酸奶在加工过程之中经常要加入白糖，所以有人就会担心酸奶不适合于糖尿病患者进行食用。
但是加糖酸奶的GI 也只有 48.0 ，仍然属于低 GI类的食物。这主要是因为酸奶之中的乳酸可以延缓胃的排空，有帮助控制餐后血糖的作用。因此，糖尿病患者还是可以喝酸奶的。
2、将酸奶作为营养加餐：

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牛奶、酸奶等奶类的GI都比较的低，所以特别的适合代替饼干、点心等来作为加餐的食物。建议实行一日多餐的糖尿病人，可以把酸奶作为加餐单独或者是与其他的小食品来搭配进行食用。
《中国居民膳食指南2016》之中建议每天摄入300g左右的奶制品，每天150g酸奶来作为加餐，没有任何的问题。
3、糖尿病人喝酸奶的益处：
酸奶的好处其实也是大同小异的，主要就是促进身体肠道有益菌群的繁殖，抑制有害菌的生长，合成少量的B族维生素，改善便秘，并且提高身体的免疫能力。
而且有哈佛大学公共卫生学院2014年发表的相关研究数据指出，喝酸奶（400g左右）还可以帮助我们预防糖尿病。
但是毕竟这是属于国外的研究，我们中国人是否也可以每天喝一小杯酸奶远离糖尿病呢？还需要更多的研究来进行证实。但是总归有这个可能哈！
4、喝酸奶，需要认准蛋白质的含量：
与普通的酸奶不同，市面上面还有一大类的发酵牛奶，即“风味发酵乳” 。它们不是纯酸奶，只是用部分（不低于 80%）牛奶或者是奶粉来进行发酵的。
还添加了其他的原料，比如：谷物、果蔬、胶质、色素、香料以及营养强化剂等。风味发酵乳的营养价值（蛋白质含量≥ 2.3%）不及普通酸奶（蛋白质含量≥ 2.9%）。
这种作用不但会起到非常好的润肠通便防止便秘的作用，更加重要的是可以起到减慢与阻止小肠对葡萄糖、脂肪吸收的作用，非常有利于糖尿病患者餐后血糖的控制。
此外，由于餐前喝酸奶之后，进入胃中可以增强一定的饱腹感，延缓其它食物从胃中排空的时间，一方面有利于患者减少进食量，别外一方面则可以延缓食物进入身体小肠被吸收的速度，对降低餐后血糖的升高幅度也是非常有利的。

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这也正是酸奶的这些特点，不仅餐前喝酸奶有助于降低餐后的血糖，而且还可以作为糖尿病人加餐的食物放在两餐之间食用。