美人水|夏天出汗多，这道家常汤要常喝，营养美味又消暑，做法简单又省事豆腐|嫩豆腐

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夏天，让人印象最深刻的莫过于大汗淋漓，这是因为高温的天气，我们的身体为了调节体温而做出的正常现象，尽管我们知道出汗是正常的，但是如果出汗较多会带走大量的钾元素，会使体内的钾离子过多流失，便会出现疲倦无力、食欲降低、精神不振等情况。因此，夏天出汗多，可要多吃一些含有钾元素丰富的食物，比如我今天要分享的这一道家常汤，它的特点，富含钾元素，营养又很丰富，补充水分还能有消暑的好处，特别适合夏天喝的一道汤。

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这一道汤的用料特别简单，用的是丝瓜和豆腐。首先说说丝瓜，众所周知，丝瓜具有丰富的水分，含有维生素C和其他营养物质，被誉为“美人水”。重点来了，丝瓜含有的钾元素非常丰富，每100克的丝瓜含量中，就有150多毫克的钾元素，是名副其实的“补钾好手”。其次，大家都知道，豆腐是用黄豆制作而成的，黄豆的含钾量是每100克就含有1500毫克的钾元素，可谓是“补钾佳品”。而豆腐，亦是一种含钾元素特别丰富的食材，有着“植物肉”之美称。因此，丝瓜和豆腐这两大含钾量丰富的食材搭配在一起，是一个什么样的画面大家可想而知。用它们做一道夏天补钾的家常汤，尤其合适呢。

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下面分享这一道家常汤的做法，虽说这一道汤做法简单，但是有很多人把下食材的时间做错了，尤其是肉质特别鲜嫩的丝瓜，我也一道分享分享我的看法吧。
丝瓜豆腐枸杞汤
所需用料:丝瓜一条、嫩豆腐两块、枸杞适量、姜片3块、食盐5克、胡椒粉4克

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1.首先把嫩豆腐用清水浸泡10分钟，去除一些豆腥味，然后拿起来，均匀地切成小丁。丁状的豆腐更有利于营养的析出，如果把豆腐捏碎会更不错哟，但是卖相可能就不那么好了。

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2.接着把丝瓜的皮削掉，然后对半切开，再切成薄薄的片状。片状更有利于营养的析出，煮制的时间大为缩短。

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3.热锅，倒入食用油，然后把姜片爆香。

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4.接着倒入适量的矿泉水，再把豆腐丁加入锅里，大火烧开。

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5.大火烧开后，继续煮2分钟，然后把丝瓜片加入，再煮1分钟，加入食盐调味。丝瓜切成片后，特别容易煮熟透，因此只需要在汤马上好的时候，再加入汤水，大概煮60秒即可，不用煮太久哦。

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6.最后加入胡椒粉增加风味即可。

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一道用料特别简单，做法也特别简单，制作时间也特别快的夏天家常汤就做好了，尤其是它的成本特别低，两块嫩豆腐和一条丝瓜才不到5块钱，即便是每天喝都不会有什么负担，这道家常适合全家人喝呢，尤其是小朋友和青少年，补充营养也是相当不错的。

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--荣耀说--
出汗多，喝水是正确的做法，但是毕竟水中的微量元素含量非常少，所以，还要吃一些当季水果，或者喝一些富含微量元素的汤水，才更精神满满哦。
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