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食材：
平菇500克、油1勺、盐1小勺、葱1颗、豆瓣酱1小勺、生姜1块、大蒜1颗、红椒1个、青椒1个
做法：
1、平菇洗净


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2、将平菇撕成小朵


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3、青红椒切丝 ， 姜蒜切末


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4、锅中烧水 ， 沸腾后放入平菇焯水 ， 然后捞出沥干


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5、锅热油 ， 爆香姜蒜
【姜蒜|好吃到飞起的干锅平菇！】

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6、放入豆瓣酱炒香


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7、将平菇挤干水分 ， 放入锅内翻炒


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8、加入青红椒丝


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9、翻炒断生


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10、加入盐


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11、出锅前撒一点葱花就可以了


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