北京烤鸭|中国最出名的六大美食！你都吃过吗？红烧肉|烤全羊|红烧狮子头

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中国是一个面积广阔的国家，每个地方的人都有着自己独特的文化。在饮食习惯上，不同地方的人也有着不同的表现。那么从总体来看，大家知道我们国家最出名的肉菜都是什么吗？接下来就跟着小编一起来看看吧！
北京烤鸭北京烤鸭不用细说相信很多人都了解。北京烤鸭除了在国内享有很高的知名度以外，在世界上也是广为人知。而北京烤鸭发展到今天，也有着非常悠久的历史，其起源时间为我国的南北朝时期，在古代的时候属于宫廷内食品，普通百姓是很难吃到的。
北京烤鸭选用的是优质肉食鸭，然后通过果木炭火烤制而成。烤制出来后，烤鸭的颜色光滑红润，看着肥吃起来却一点也不腻。北京烤鸭因其诱人的卖相都和口感的香嫩，被人们赞誉为“天下美味” 。
宫保鸡丁宫保鸡丁也是一道在世界各地都很出名的一道名菜。根据相关资料显示在鲁菜、川菜以及贵州菜中，这道菜都有详细收录，不过制作时所用的原料及做法有着一定的差别。说起这道菜的起源，和清朝时期的一位官员有关，这是一道经由他改良发扬，创造出的新菜式。发展到今天，宫保鸡丁已经成为很多人钟爱的美食之一。
红烧狮子头红烧狮子头这道经典美食，是大家在过年或者平时重要节日上都会做来吃的食物。这道菜还有一个名字，那就是“四喜丸子” ，有着“吉祥”的意思在其中。红烧狮子头是属于淮扬经典名菜，做出来后外表红润油亮，再配上翠绿青菜点缀，卖相相当诱人，让人一看到就想动筷子。其味道醇香，很少有人能抵挡住其诱惑。
烤全羊烤全羊属于内蒙古地区一道极具传统特色的经典美食。在新疆地区的人们，尤其是维吾尔族人民，经常都会食用这道美食。 “烤全羊因其加工方法相当特殊，所以在新疆正式解放之前，这道美食通常是哪些达官贵人或者地主巴依等上层人士在重要场合上面用来招待贵宾的珍贵佳肴。
在古代时期，烤全羊只有蒙古王爷才有机会食用，普通牧民根本就不可能吃到。发展到今天，这一传统美食已经是所有人都可以去享用的了，其味道鲜嫩醇香，让人吃了就会上瘾。
羊肉汤羊肉汤也是我们国家非常出名的一道美食，而且历史相当悠久。曾经有专家在安徽淮南八公山地区，发现了一贯3000多年前制作的羊肉汤。这罐羊肉汤在出土的时候，羊骨羊肉和熬汤的小茴香竟然还能明显被我们看到。
现在，很多人平时都会去外面喝羊肉汤，或者是在家自己熬制。尤其是在冬天，喝羊肉汤的人最多，因为羊肉汤里面的营养成分比较多，冬天喝羊肉汤可以让我们的身子变得更暖和。
红烧肉红烧肉这道美食，不用过多介绍大家也知道，相信许多朋友在平时都会经常做来吃。而提到红烧肉的起源，也可以说非常有趣了。
【北京烤鸭|中国最出名的六大美食！你都吃过吗？】红烧肉起源于宋朝，在当时猪肉并不算是可以摆上大席面的食物，通常只有普通百姓才会做来吃。而在官场失意的苏东坡，后来却在吃猪肉这件事情上琢磨出了一种新的吃法，从此便有了“东坡肉”这道名菜，一直流传至今。