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八字,不能随便
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不吃早餐对身体的,已经被越来越多的人所认识到 。早餐一定要吃,但同时也要注意该怎么吃,不该怎么吃 。不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害你的健康,带走你的快乐 。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法,您要记住:不能这样吃!
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吃法一:“回味早餐”
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
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受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下 。这样的早餐,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面 。
评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸一种致癌物质,吃进去会对人体健康产生 。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透 。
吃法二:速食早餐
早餐内容:各种西式快餐
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受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是人群的饮食偏好 。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,快捷而且味道也不错 。
评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有 。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物 。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入 。另外不要长期食用 。
吃法三:传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
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受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄” 。
评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题 。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用 。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜 。
吃法四:零食早餐
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等 。
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受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需 。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,快捷 。
评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了 。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的 。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵 。
吃法五:运动型早餐
早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
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受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决 。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……
评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入 。
【不能随便给人八字】建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是买回家或者到单位吃 。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康 。
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