想要发展深远海养殖，未来还需要哪些技术？深度养殖技术 _深远

深水养殖技术(如果要发展深海养殖，未来还需要哪些技术？)
中国水产频道报道，中国水产养殖业经过优优资源网十年的发展，取得了令人瞩目的成就。《中国渔业年鉴》数据显示，2014年，全国水产养殖产量4748万吨，占全国水产品总产量的73%，其中海水养殖产量占38%，淡水养殖产量占62% 。但由于水产养殖生产方式总体上还比较粗放，受外部水环境和内部水质恶化的影响，内陆和沿海之间的水产养殖空受到挤压，养殖密度过大、病害频发、环境恶化等问题日益突出。
海鱼养殖场(来源:Yishi.com)
2013年2月，国务院常务会议讨论通过《关于促进海洋渔业持续健康发展的若干意见》，要求控制近海养殖密度，扩大近海养殖和集约化养殖，提高设施装备水平和组织化程度。为此，专家们通过研究提出了深海绿色网箱发展模式，开发了大规模深水网箱养殖品种和养殖技术，探索出巨型现代化网箱养殖、养殖船、深海养殖平台等新型养殖方式，是利用深水优质海水资源提高我国水产养殖产品质量、满足消费者需求、增强出口能力的重要途径。
深海养殖是指在远离大陆、水深小于20米的海域，以养殖船或大型浮动养殖平台等设备为依托，配套深海网箱设施、渔船、能源供应网、物流补给船和陆基保障设施，集工厂化绿色养殖、渔获装载与物资供应、水产品加工与海上物流、基地配套和数字化管理为一体的综合性渔业生产体系。就是“培养-捕捉-添加” 。由于深海区水交换率高，污染物含量低，发展深海区水产养殖，将减少各种污染对养殖生物的影响，生产健康清洁的水产品，为人们提供更多更好的深海营养源。
深水网箱
经过30多年的发展，以挪威、美国和日本为代表的大型深水网箱养殖取得了巨大成功，引领了海水养殖设施的发展趋势。其中，挪威更具代表性。挪威经历了从淡水陆基水产养殖到近海水产养殖的发展阶段，近海水产养殖的成功促进了深海水产养殖的发展，创造了“一鱼”深水养殖业，实现了单一品种(三文鱼)产量世界之一，全球贸易市场占有率之一。
近年来，国外深水网箱养殖的发展主要体现在以下几个方面:
网箱的体积越来越大，向更深的水域和开阔海域越走越深:挪威的HDPE网箱更大体积超过20,000 m3，单笼产量可达250吨，大大降低了单位体积水的养殖成本。苏格兰的三文鱼笼直径100米，连成鱼排。
抗风浪和变形能力增强:各国研制的深海网箱抗风浪能力一般在5-10米，抗海流能力也在1米/秒以上。当流速大于1m/s时，美国SeaStation网箱的有效容积率仍能保持在90%以上..以色列研制的柔性网箱，可设置在水深60米的开阔海域，可抵御浪高15米的风浪。德国的BECK-Fish可移动沉入式圆柱形网箱可以抵御26米海浪的入侵，通过潜水可以避免波浪对养殖鱼类造成的应力压力。美国研制的球形网箱直径可达28米，抗浪性一般为5-10米。
材料的新应用如雨后春笋般涌现:近年来新开发的铜合金网箱，利用铜的天然抗菌性和耐腐蚀性，为鱼类养殖创造更清洁、更健康的生长条件，养殖容量可达10,000 m3 。
2014年，我国海水养殖产量为1812万吨，其中深水网箱产量仅为9万吨左右，约占0.5% 。中国的网箱规模相对较小，抗风浪能力较弱。网箱一般周长40m，更大周长80m，深度6-8m，养殖密度20kg/m3 。目前，中国有100多万个海水网箱。但由于养殖设施简陋，设备落后，无法抵御大风浪和恶劣海况。总的来说，我国的深水网箱养殖技术和装备与挪威等国家还有相当大的差距。
水产养殖船
欧洲正在实施“深海大规模网箱养殖平台”项目，该项目将海水大规模网箱技术、海上风力发电技术、远程控制与监控技术、优质鱼苗培育技术、高效环保的饲料与投喂技术、健康管理技术等配套技术集成在一起，形成一个综合的工程技术体系，是人类开发利用海洋资源的新尝试。挪威正在建造一艘长430米、宽54米的大型深海养殖船，可容纳104吨成鱼或200多万尾幼鱼。法国与挪威合作建造了270米长、总排水量1万吨的养鱼船。西班牙建造的鱼类养殖平台，可承受9米海浪，管理7个2000m3深水网箱，年产鱼250-400吨。
育种平台
2014年，我国开始建造之一座大型深海养殖平台，由10万吨级Afla油轮改装而成，长243米，宽42米，可提供近8万m3养殖用水。相比较而言，我国深海养殖起步较晚，各方面与挪威等国相比还有较大差距。
截至2013年底，中国海南省共有深水网箱3848个，主要分布在临高、儋州、澄迈、昌江、陵水、三亚、海口等市县，其中临高深水网箱数量占全省近80% 。2013年，临县深水网箱规模突破3000只，成为亚洲更大的深水网箱养殖基地。临高深水网箱有80m、60m、40m等几种规格(周长)，每笼产量分别为36吨、20吨、10吨。深水网箱养殖总产量超过3万吨，总产值超过10亿元。从事深水网箱养殖的渔民年均纯收入8万多元，是渔民的“离岸银行” 。目前深水网箱养殖的主要品种有石斑鱼、虎斑鱼、珍珠龙胆鱼、军曹鱼等。深水网箱养殖的金鲳鱼90%速冻后销往日本等10多个国家和地区，其余作为鲜活产品销往国内市场。
中国渔民在南海深水网箱中捕捞军曹鱼(图片来源:新华社)
未来深远海水养殖的发展主要取决于工程设备和生物技术的改进:
一、工程设备:
①多功能专业化养殖船的建造成为技术创新的重点。重点突破舱载工业船舶和深水半潜式工业船舶船型，集船载养殖、加工、物流等功能于一体。打造专业化、母船式的深海生产平台。
②专业化养殖装备机械化、智能化水平不断提高。向智能化高效作业和机械化高效作业全面发展深远海水养殖装备，实现水产养殖和海洋综合渔业生产的安全可控和产能更大化。
③研究和构建深海海水养殖的能源保障体系。建设以可再生能源为主、柴油为辅的综合能源供应体系，其中可再生能源以光伏发电和风力发电为主，综合利用光热和波浪能。
二、生产技术:
①开展深海海水养殖适宜品种选育关键技术研究，构建优质高效养殖技术体系。以生长模型为基础，构建了工厂化育种技术和生产规程，建立了名优品种参源海的育种技术体系。
②构建以深海养殖平台为核心的新型海洋渔业生产模式。根据该海域渔业生产的需要，建立海洋渔获物流沟通和粗加工平台。
③建设新型海水淡化系统和水培蔬菜种植平台。利用风、光、柴、储一体化电力系统协同供电，实现海水淡化供能，进行零排放水培蔬菜立体种植。
目前，发展远洋海水养殖业还存在一些困难，主要表现在:
①深海养殖工程装备科技储备不足。我国海水养殖设施工程水平相对落后。包括深水网箱在内的现有水产养殖设施系统R&D水平较低，大型水产养殖平台的建设仍处于方案设计阶段。一些关键性、基础性研究亟待开展，包括专业化养殖工作者优良资源网船和深海大型网箱设施的研发，巡航大型养殖船和综合渔业生产平台的一体化建设等。，这些都是今后的重点工作。
【想要发展深远海养殖，未来还需要哪些技术？深度养殖技术】②深海养殖实践经验相当缺乏。与近海养殖相比，深海养殖在水文水质条件、水生生物和气候等方面具有特殊性。现有成熟的养殖技术是否适合深海海水养殖，养殖技术如何适应深海海水养殖的特点，相关技术如遗传育种、饲料营养与投喂、病害诊断与防治、养殖产品的保鲜与加工等能否满足要求，仍需通过不断探索来回答。
③深海养殖产品冷链物流技术落后。从海洋到陆地再到餐桌的无缝连接，是影响深远的海水养殖体系中的重要一环。我国海产品冷链物流发展尚处于起步阶段，冷链物流各环节在设施、设备、温度控制、操作规范等方面缺乏统一标准。未来需要发展流通冷链设备、流通保鲜、流通信息化、食品安全检测、污染物降解、信息识别和溯源等关键技术。
总的来说，我国深海养殖能力还比较薄弱，几乎只有深海捕捞，没有形成深海规模养殖平台。差距集中在工程设施、配套设施、网箱养殖和海洋牧场建设技术等方面。而我国在近海海水养殖的设施设备、养殖技术、能源供应、物流加工等方面已经有了较好的研究和技术储备，具备了开展远海养殖研究和应用的必要条件。国家有关部门对发展具有中国特色的深海养殖做出了战略规划。上海市科委“大型海洋渔业综合服务平台总体技术研究”项目和山东省海洋与渔业厅“近海冷水鱼绿色养殖项目”之一的“86米(3000吨)冷水团养殖船”项目已进入研究设计阶段。除了设备、工程和技术，深海海水养殖如何与远洋捕捞合作互补，深海海水养殖如何与国际水产品贸易对接，也备受专家关注。

想要发展深远海养殖，未来还需要哪些技术？ 深度养殖技术

想要发展深远海养殖，未来还需要哪些技术？深度养殖技术