科普在线|体重不增该怎么办,宝宝一岁半吃的不少

宝宝吃的多 , 不代表宝宝吸收的多 。 宝宝的饮食重在在“质” , 而不再“量” 。 关键还在于“营养密度”
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今天在这里给父母要做科普下“营养密度” , 营养密度 , 是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度 。 很多家长喜欢给宝宝吃米汤 , 稀饭 , 粥 , 果汁 , 肉汤等流质或者半流质食物 , 认为这类食物好消化 , 更适合宝宝吃 , 结果每次孩子一碗吃下去 , 虽然是一下子吃饱了 , 其实呢 , 这些食物里的营养密度是极低的 , 一会宝宝又饿了 , 宝宝也会不停的吃 , 这就是妈妈觉的宝宝的胃口很好 , 却一直不长肉的关键原因所在 。 家长给宝宝准备食物的时候 , 一定要记住这个:完整食物的营养密度>分解的食物;固体食物的营养密度>液体的食物 。 举例说一说
1.米>稀饭>粥>米汤 。 米汤、粥、稀饭这样的流质、半流质食物虽然更易被吸收 , 但由于熬煮加工时间长 , 所含的重要营养素(蛋白质、维生素、铁等)相比固体食物(米饭)而言却少得可怜 , 所以白粥不如米饭搭配蔬菜肉类更营养均衡 。 同理 , 果汁也不如整个水果营养更好 , 在榨汁过程中很多维生素和膳食纤维都会流失 。 而完整或者固体食物不仅营养价值相对更高 , 还能锻炼宝宝的咀嚼能力 , 益处多多 。
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2.肉>肉汤 。 在传统的认识中 , 肉汤是一种很有营养价值的食物 , 而事实上 , 肉汤中的大部分营养仍然在肉中 , 汤中绝大部分是水 , 只有一小部分的脂肪 , 维生素等 。 宝宝一岁以后牙齿就可以咀嚼磨碎固体食物了 , 这个时候一直给孩子吃汤汤水水的食物 , 更不利于咀嚼能力及吞咽功能 。
【科普在线|体重不增该怎么办,宝宝一岁半吃的不少】所以会感觉「明明宝宝吃了很多 , 却还是不长肉 。