豆角|减脂就这样吃，无脂肪无水低卡路里，一口下去嫩滑爽口，吃着上瘾卡路里

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导语：减脂就这样吃，无脂肪无水低卡路里，一口下去嫩滑爽口，吃着上瘾！
天气闷热，食欲降低，大家可以选择一些开胃下饭的蔬菜瓜果，养成健康的饮食习惯是最重要的。比如当下，我们就应该多吃些蔬菜，既可以帮助我们开胃，还能给我们的身体提供所需的营养价值。
尤其是那些想要减脂的朋友们，记得要多吃这菜，无脂肪无水低卡路里，一口下去嫩滑爽口，吃着上瘾！
首先我们需要准备好做这道菜的食材：嫩豆角，盐，食用碱，面粉，蒜末。生抽，陈醋，辣椒油，香油，盐，白糖。
具体做法以及要点如下：
第一步：首先我们需要选择那些比较嫩的豆角，挑选的时候也要注意一些，先把豆角洗干净，一般放在清水里面清洗两遍就差不多了。清洗干净之后沥干水分将豆角切碎，然后放在一个干净的大碗里。
第二步：再将食用盐和食用碱加入碎豆角里面，如果我们加了食用碱，这样做出来的食物就不易变色，看起来也会非常的有食欲，但是食用碱毕竟是一种碱性物质，这样就会破坏了食材的营养价值，所以大家在做这道菜的时候也是可以考虑不用放入食用碱的，也可以根据自己的喜好往里面加入食用碱。
如果你想要让这道菜变得更加好看，那么就可以往菜里加入食用碱，如果你想要这道菜做出来之后，不丧失大量的营养就可以选择不往里面加入食用碱。
第三步：加入这些食材之后，我们就需要上手去将豆角抓匀，直到将豆角抓的表面湿漉漉这样就可以了！
第四步：然后再往里面加入少量的面粉，继续用手抓匀，这里我们用到的面粉不需要太多，适量就好。
第五步：都搅拌均匀之后，然后我们取一小坨揉成一个小团团，再用拇指轻轻的在中间按出一个窝窝，做出一个豆角窝窝头，重复这个动作，直到将碗里的豆角揉完为止。
第六步：揉完豆角窝窝头之后，我们就可以将它们放在蒸屉上了，先将水烧开，然后再上锅去蒸，大火蒸上八分钟基本上就可以了。
八分钟左右的话，蒸出来的窝窝头口感算是比较脆的，如果大家喜欢吃稍微软一点的，就可以将蒸煮的时间延长一些，一般十二分钟就差不了，如果蒸煮的时间过久，就会直接影响到口感，而且蒸久了之后。豆角窝窝头的颜色还会发黑，看起来也会非常的没有食欲。
第七步：在蒸煮的时间内，我们可以用来调酱汁。准备一个干净的碗，放入蒜末，生抽，陈醋，辣椒油，香油，盐，白糖，老干妈，用筷子搅拌均匀，所有调料就可以根据个人的喜好来进行调哦！喜欢吃啥酱料就会去调啥酱料，调好之后，我们就可以尽情地去等到窝窝头蒸好。
第八步：时间到了之后，将豆角窝窝头取出来，装好盘，蘸上调好的酱汁，一口一个，吃起来简直不要太爽哦，清爽美味，口感极佳，营养价值高还不会发胖！