九孔鲍|高端食材正在普及化，我们的餐桌可以更有趣( 二 ) 清蒸

文章插图
虽然如今体量大的单只野生鲍鱼仍旧不便宜，若是论上“一头鲍”、“两头鲍”之类的干货价更高，但好在随着养殖技术的发展，越来越多的实惠型鲍鱼开始走入大众消费市场，50g一只的九孔鲍售价在10元左右，若是遇上打折，这价钱可能还会再下降20%-25%左右，当然，要是你生活在有鲍鱼养殖基地的海边，那买到这一规格的鲍鱼的价格可能更低。
至于鲍鱼的吃法，那自然也是不用多说，与林间散养的老母鸡同煮的鲍鱼鸡汤，加了蒜蓉和粉丝一起蒸熟的蒜蓉鲍鱼，又或者是将其与红烧肉一起炖煮的“米饭杀手”鲍鱼红烧肉，多多少少都曾经在你的餐桌上亮过相，所谓“飞入寻常百姓家”，亦不过是如此吧。
（澎湃新闻刘嘉郦）
找采访人员、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体采访人员在线等你来报料！