焯芦笋|鲜虾焯芦笋


焯芦笋|鲜虾焯芦笋
文章插图
夏日凉风清清爽爽健康减脂就是它!
By 小霖霖天下
用料

  • 芦笋 6根
  • 盐 适量
  • 基围虾 200克
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 1勺
做法步骤【 焯芦笋|鲜虾焯芦笋
焯芦笋|鲜虾焯芦笋
文章插图
1、基围虾洗净,去头去壳,洒盐和白胡椒粉腌制10分钟
焯芦笋|鲜虾焯芦笋
文章插图
2、芦笋切段(切记一定是斜切)好看而已
焯芦笋|鲜虾焯芦笋
文章插图
3、开水中滴几滴油和盐烫1分钟,为了色泽鲜亮
焯芦笋|鲜虾焯芦笋
文章插图
4、(原谅没拍步骤图)以下是步骤:1、热锅倒入橄榄油,先放入虾翻炒稍许上色;2、倒入芦笋,翻炒1分钟,倒入1小碗用淀粉调好的清水;3、关火,加1小勺盐翻炒均匀;直接上成品吧
小贴士1、芦笋不用焯太久2、有些芦笋根部较老的话,可以将根部剥皮再切,口感会更加鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!