关子君的美食世界|明天就是小暑，这“三宝”记得要吃，少了炎热，全家安心过夏天( 三 )

【彩虹黄鳝】
食材：黄鳝2条、菠萝半个、青椒1个、面粉100克、蚝油1勺、盐一勺、酱油一勺、生粉一勺、红椒1个、蒜头4瓣
做法：1、把黄鳝给切成段，然后放入一点面粉在里面抓匀了，紧接着再冲洗掉黄鳝表面的黏液，然后把盐放在里面去抓匀了腌制一下。
2、接下来把菠萝切成小块，青红椒也需要去掉里面的子以后变成菱形的蒜头给它拍碎了。
3、把酱油，蚝油，生粉和水放在一个碗里面，需要把它们混合均匀了，当作料汁一会儿备用。
4、先把锅加热了以后在里面倒入油，同时加入蒜头和黄鳝进行翻炒，一直到黄鳝没有了血色。
5、接下去把菠萝，青椒和红椒都加入到锅里面和黄鳝一起翻炒，再盖上盖子焖煮一分钟以后让菠萝的汁炒出来，在加入之前调好的料汁翻炒均匀，最后用大火收好之，以后就可以出锅了。
最后的第三个宝就是我们经常能够吃到的藕了，它在夏天是不可缺少的，原因很简单。因为藕里面的膳食纤维是很多的，而且对于养胃来说是非常好的一个选择，把它制作成糖醋的口感以后，在夏天又能够很好的开胃。让我们的食欲变得更好起来，同时吃起来清脆的口感也带来了一丝清凉。
【糖醋藕丁】
食材：莲藕2节、油一小勺、糖‖香葱少量‖生抽2大勺‖香醋少量
做法：1、先把藕的外面一层皮刮掉，以后将它切成丁状。锅里面烧热以后加入油，等到油锅烧热了，下入藕丁，在里面进行快速的翻炒。
2、然后需要添加生抽，香醋，盐和糖，继续进行翻炒，让他们混合均匀，醋的量可以根据家人的口感来选择，如果喜欢吃酸的可以多放一些。
3、想要让藕吃起来非常清脆，那一定要是爆炒，时间不超过一分半，所以说只要让味道均匀的裹在藕丁上面，出锅前撒上一点的香葱末就可以开吃了。
马上就要到气节里面的小暑了，所以说大家在饮食上也一定不要为所欲为，需要多多的注意起来。上面说的三种食材是在这个时候一定要吃到的，对于我们的身体有着很好的营养，是被当作宝贝的东西。在菜市场看到了，记得买回家哦，吃了它们全家都能安心地过夏天了。
【关子君的美食世界|明天就是小暑，这“三宝”记得要吃，少了炎热，全家安心过夏天】上面这道菜推荐给大家了，希望大家能有所收获！如果您喜欢我的创作，就把这篇文章分享给您关心的家人吧，让我们一起学习，美好生活终究是我们每一个人的！学做美食，关注我，就够了。