糖心书院|糖友生活要有滋有味，五颜六色水果不可少，吃好水果既健康又降糖

【糖心书院|糖友生活要有滋有味，五颜六色水果不可少，吃好水果既健康又降糖】
生活总是那么有滋有味，而五颜六色的水果是餐桌上那一道亮丽的风景线。水果口感好，营养全，人人都喜欢吃。可是对于糖友来说可是“爱恨交加” ，因为水果都很甜，吃了血糖容易升高。所以有的糖友长期以来把水果排除在饮食之外，甚至到了“谈果色变”的地步；有的糖友因爱吃水果又难以控制血糖。那糖尿病患者能不能吃呢？答案是肯定的。关键是如何吃，吃多少.
首先，水果是可以吃的，虽然水果很甜，但是水果的甜并不是主要引起血糖升高的葡萄糖、蔗糖，而是水果中含所含的果糖较多，果糖的含量远远超过葡萄糖、蔗糖。果糖在代谢的过程中并不需要胰岛素的参加，其升糖指数只有23 。也是因为果糖在代谢的过程中并不需要胰岛素，适量的果糖，既可以提供能量，也间接节约了胰岛素，能起到减少药物，降低血糖的作用。
其次，水果中含有大量的维生素、矿物质等营养素，水果中的膳食纤维可以改善糖尿病常见的便秘腹泻等情况、维生素、矿物质对糖尿病患者也是及其有益的。另外水果中含有花青素，为一种较强的天然抗氧化剂，能清除氧自由基，是天然的血管保护作用物质，能很好的预防糖尿病患者的血管病变。
虽然糖尿病患者可以吃水果，但要有原则的吃，要吃到恰到好处，不能乱吃和多吃。以下是糖友食用水果的几点法则：
一、吃水果的时机一般说来，血糖控制空腹血糖≤7.０mmol/L ，餐后2小时血糖≤10mmol/L的糖友是可以吃水果的。如果血糖在1010mmol/L以上就尽量不要吃水果，当然如果要吃水果的话，建议减少主食的摄入。
二、吃水果的时间吃水果的时间最好选在两餐之间，不提倡餐前或饭后立即吃水果，通常与上餐和下一餐间隔一个小时。也可规定在上午10点左右，下午3点左右。当然如果是饥饿时或者低血糖时，或在体力活动之后可以食用。
三、吃水果的种类应尽量选择含糖量相对较低及低升糖指数的水果。这类水果主要是：苹果、梨、草莓、猕猴桃、柚子、橙子、柠檬、樱桃、黄瓜，番茄等。不建议的水果主要是：葡萄、香蕉、大枣、荔枝、柿子高糖水果等。
四、吃水果的量每天可以吃200ｇ左右血糖生成指数低的新鲜水果，苹果、梨约半个，猕猴桃、橙子约1个，柚子一到2片。吃了这些水果建议扣除下餐主食（如大米）25g
五、注意检查血糖，因为有个体差

本文插图
，适合别人的不一定适合自己，每种水果最好还是试探着吃，要学会根据血糖评估自己能吃的水果。在吃后2小时测末梢血糖，结果与平常比较变化不大，这种水果就是可以食用的。
总之，水果是人体必须的一种食品。掌握好原则的基础上尽量品种多样化，糖友的生活也可以有滋有味的。