澎湃新闻|梦工坊“扩容”记：心智障碍青年们的变与不变比如咖啡吧隔壁新开的梦工坊洗车房

：原题为_澎湃新闻|梦工坊“扩容”记：心智障碍青年们的变与不变。
还记得上海成山路上那家梦工坊咖啡吧吗？这里的工作人员虽然大多有心智障碍，但尝试融入社会，自食其力。
日前，澎湃新闻（www.thepaper.cn）采访人员再次来到这里，这家咖啡吧熬过运转初期的亏损，挺过新冠疫情期间的暂停期，当初的8名员工，留下了7名， 1名去了隔壁的洗车房。

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梦工坊超市实习的学员。本文图片均为澎湃新闻首席采访人员邹娟实习生吴诺惟
一名员工之所以去了洗车房，是因为挨着咖啡吧，开了一家梦工坊洗车房，也招收心智障碍青年。不仅如此，一年来，梦工坊面馆、梦工坊超市也悄然开业，同样接收心智障碍青年就业或实习。目前，这4家店已陆续签约14名心智障碍青年， 6名实习生。

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梦工坊超市实习的学员
“‘梦工坊’最开始是我们辅读学校技能课程的名字。寓意学会一门技术，将来实现自己的社会价值和自我价值。没想到，现在， ‘梦工坊’成为他们就业的招牌。这里，真正成为这些智力发育迟缓孩子追梦的地方。 ”浦东新区辅读学校教导处主任杨斌说道。
一年间的变与不变
如今的梦工坊咖啡吧与刚开业的时候，几无变化：一样的进门就有员工问好，一样的点完咖啡员工会非常认真地提醒“请先买单” ，一样的店内布局和咖啡香味。

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殷昊已经是专业咖啡师
不一样的，是咖啡吧一角，放着的文创环保袋，图案形象根据首批员工设计定制；咖啡师殷昊已经拿到拉花大赛冠军；员工吴薇制作了一款“薇薇有点啤”的专属饮品……

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员工吴薇制作的专属饮品薇薇有点啤，柠檬薄荷味的口感，带来夏日清凉。今后，梦工坊咖啡吧的每一位员工都将拥有自己的专属饮品。
“梦工坊能活下来，而且活得不错，真像做梦一样！”被店员亲热地称呼为“于姐姐”的老板娘于成红，看着孩子们自信、灿烂的笑颜，难抑激动。
一年前，她得知浦东新区辅读学校的职校毕业生可能因为各种原因无法找到工作，便下决心拿出成山路的门面房，和辅读学校深度合作， “给特殊孩子一个和社会接触的岗位，如果他们能自食其力，我哪怕亏本也愿意一试” 。
一年后， 8位特殊员工整整齐齐都还在这里，年轻的模样都没什么变化，但是仔细交谈下来，还是有些不同：
自闭症男孩杨安昆更热情，店里的庆典活动，已经能自信满满担当主持人；
内向的女孩王颖异不再躲避他人的目光，可以勇敢走上舞台大声表达感恩；
“唐宝宝”殷昊“不高兴”的时候越来越少了，已经能拉出具有专业水准的咖啡拉花；
零基础开始学做咖啡的吴薇，已能独立制作拿铁、摩卡和卡布奇诺，并独创了一款用自己名字命名的新品“薇薇有点啤”……
“感谢温暖的辅读学校，感谢所有支持梦工坊的好心人，带给我们这样的特殊家庭爱和希望。 ”梦工坊员工秦佳晨的妈妈含泪表示，儿子自从有了这份工作，只要是当班日定会早起，因为“他太珍惜这份工作，太爱这里的人” 。而每月准时发放的薪水，则让父母如释重负：特殊孩子能自食其力，着实解决了这个家庭的后顾之忧。

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梦工坊咖啡馆留言墙。
孩子们的无奈与柳暗花明
特殊人群的就业，一直是个社会难题。