紫萱牢丽|夫妻联手卖“良心面”，10元1碗每天限量500碗，来晚攀亲戚都没用( 二 )

去过店里的顾客都知道，煮面条的锅上方有个特殊的压面条的器具，待客户走进店里，女老板就开始忙开了，拿出提前和好的面，放入压面条器具中，挤压出圆圆的，粗粗的筋道面条，直接入锅。待面条煮熟，盛入碗中，依次加入店里秘制的调料，煮好的肉，葱花香菜，最后加入常年不断火的汤。红的肉，白的汤，绿的葱花，颜色好看极了，不一会就能排起长龙。
老板介绍说，因为供不应求，店里主要是夫妻俩在经营，自己的媳妇自己心疼，自己能多做点，媳妇就可以轻松一点，所以迫于无奈，不得不限量，每天限量供应500碗，卖完就关门，想吃只好等明天，来晚攀亲戚也没用。在这条小巷子里，夫妻俩的生意最为火爆，大老远就能看到排的长长的队伍。男老板自豪地说，即使限量卖，排队都要在他们家吃，必须要对得起客户的信任，用心做好对得起良心的面。不知道大家身边有没有这样的美食呢？现在想想，都想再来一碗呢。