光明网微信公众号|数据看中国| 纪录片里的中国农业( 二 ) 夏粮丰收作为一年中最重要的一次粮食收

到2030年，中国将达到14亿5千万的人口峰值，这意味着，中国还要为未来新增的一亿人准备粮食。
18000吨鸡蛋、10多万吨猪肉、20多万吨水果，中国一天的食物消耗数量惊人……一个人平均每年要吃掉自身体重10倍的蔬菜量，这个数字再乘以14亿，这将是一个天文数字。
不仅如此，从2006年起，中国便成为了全球第一大啤酒生产国，每年产量达4654万千升，是美国产量的两倍有余。
中国同时也是全球最大的烈酒生产国。中国每年的白酒产量大约在1360万千升左右。背后承载着的是中国巨大的酒类消费市场。
中国人：我不知道我能不能喝，反正比英国人爱喝啤酒，比俄罗斯人能喝伏特加。
美国《华尔街日报》报道称， 2011年中国食品消费开支已经超过美国，成为世界第一。中国的肉类，玉米、大豆等农产品消费一直高居世界前列，
但就像那句话说的：
“一个很小的问题，乘以14亿，都会变成一个大问题；一个很大的总量，除以14亿，都会变成一个小数目。 ”
在我们这个占世界人口五分之一的国家，农业生产领域的“中国规模” ，让中国的粮食供应，从来不是一个需要担心问题。
在江苏省兴化市垛田镇，这里没有道路，坐船是唯一的出行方式。垛田素称 '千岛之乡' ，耕地面积2.25万亩。这里河道犬牙交错，水网交织，油菜花田遍布其中。
这样的种植基地，中国还有数十个。目前，中国已经成为世界最大菜籽油生产国，产量占全球22% 。
有了油菜花，蜜蜂养殖伴随而生。这使得中国蜂蜜产量又占到全球30% 。
实际上，美国消费的蜂蜜有1/3直接或间接来自中国。

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案例还不够直观？看看数据怎么说：这是国家统计局2019年数据。
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中国2019年的谷物产量有61368万吨，分到每个人身上，每天约1.2kg ，足够你吃一天。
以夏粮为例，据统计，今年夏粮面积4亿亩，千粒重接近去年最好水平，国家粮食和物资储备局初步预计，小麦作为夏粮主体，旺季收购量将达1400亿斤左右。
可以说，谷物是关乎国计民生的重要农产品，守住“口粮绝对安全，谷物基本自给”的战略底线，成为中国谷物产业最根本的竞争力目标。
这背后，科技是粮食稳产的“定海神针” 。
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Part 2
农学博士常年蹲麦田，被当反面教材？

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【纪录片】《大国农业》：
开创了零下28摄氏度以上寒区，不用人工加温，实现年均亩产蔬菜2.5万公斤的高产先例。这项中国人发明的技术被国际农业界认为是现代农业技术的一大奇迹。
中国植保无人机的智能化、精准化达到世界先进水平……中国人用了短短十年时间，植保无人机在智能化方向发展迅速，已经能够实现仿地飞行，自主飞行，断点返航，自动避障等功能。现在，中国制造的植保无人机开始走出国门，飞翔在异国的田野上。
近日，微博上一位被称为“麦田后浪”的农学博士上了热搜。

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起因是进入夏粮丰收时节， 33岁的林文作为中科院博士没日没夜地蹲在田里，忙活科研项目，竟被不少人误认为是村民，甚至被当成反面教材教育孩子。
但现实情况是林文作为中科院博士，毕业后一直致力研究旱作小麦水分和肥料的高效利用，每天扑在田间地头，忙着科研攻关。