娇娇美食|高考倒计时，这菜简单又营养，多给孩子们做，吃的香，睡得好

大家好，我是爱吃的娇娇。豆角我们全家都爱吃它，今年自己家菜田里长的豆角已经可以吃了，今天菜田里种了不少的蔬菜，体会到自己动手，丰衣足食。

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豆角，我们也叫豇豆，它的做法很多，可以炒着吃，也可以煮着吃，可以晒干跟肉一起烧，那味道真的鲜美。家中的孩子们也很喜欢吃豆角，经常用豆角煮饭吃。
今天做一个以豆角为主料，加些鸡蛋，这样的豆角口感特别好，酥香脆嫩，味道真是棒极了，新的做法，上桌孩子们抢着吃，一口一口吃得特别的香。下面就来分享一下它的做法吧！

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食材：豆角、鸡蛋、葱、蒜
配料：食用油、盐、生抽、蚝油
过程：
1、将豆角洗净，切碎。

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2、鸡蛋煮熟，去壳，剥出蛋黄。
【娇娇美食|高考倒计时，这菜简单又营养，多给孩子们做，吃的香，睡得好】

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3、蛋黄放入干净碗中，将蛋黄按碎。

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4、鸡蛋白切成小丁。

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5、锅中热油，放入切好的豆角，加适量的盐炒出香味。

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6、豆角炒熟后，加入切好的葱、蒜炒出香味。然后倒入蛋黄，翻炒均匀。

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7、倒入切好的蛋白，翻炒均匀。

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8、加入一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可。

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9、美味的下饭菜就做好了。

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#豆角#蛋黄#鸡蛋收藏
2、鸡蛋煮熟，去壳，剥出蛋黄。
3、蛋黄放入干净碗中，将蛋黄按碎。
4、鸡蛋白切成小丁。
5、锅中热油，放入切好的豆角，加适量的盐炒出香味。
6、豆角炒熟后，加入切好的葱、蒜炒出香味。然后倒入蛋黄，翻炒均匀。
7、倒入切好的蛋白，翻炒均匀。
8、加入一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可。
9、美味的下饭菜就做好了。