北京日报客户端|美食博主直播竟用濒危雪莲花煮面，专家建议更新植物保护名录画面中他爬上高山流石滩

：原题为_北京日报客户端|美食博主直播竟用濒危雪莲花煮面，专家建议更新植物保护名录。
“海拔4500米的水母雪莲泡面，会是什么味道？”拥有300余万粉丝的美食博主“野食小哥”曾发布过一条视频。画面中他爬上高山流石滩，采摘濒危植物雪兔子，与泡面同煮而食。
相比野生动物，野生植物的处境明显“落寞” 。它们无声无息，不懂得为自己抗争，很多即便已然濒危，也没能载于长久未更的保护名录之上……
热销野生兰花被成吨收购“湖北恩施浓香蕙兰，三苗草，叶型看着大。下山的，有喜欢的朋友可以联系。 ”
【北京日报客户端|美食博主直播竟用濒危雪莲花煮面，专家建议更新植物保护名录】“春剑，八苗连体，有4个芽，下山草，太完美了这个株形！”

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视频网站上展示出售的“下山兰” 。截屏图
视频中，一棵棵葱郁的兰花植株被男子捏着慢慢旋转，镜头对焦在它们已被彻底拔起、连着泥土的根部。评论里有人赞一句“漂亮” ，得到回复“挑了半天，才从几万棵苗里挑出来。 ”有人问价，则被告知“到直播间来谈，这里不说价格不然要被平台警告。 ”
这些兰花，行话称作“下山兰” 。意即从山上采摘而来，野生天然。顶着“四君子”之一的美誉，兰花在诸多野生植物中颇为热销，售卖渠道也不计其数。采访人员扫描了一家以交易兰花为主的网站公众号，发现其中还为“下山品种”建立了专场，只需通过微店或添加出售者微信即可方便购买。
当然， “下山”植物并非只有兰花一种，因关注到电商平台诸多售卖濒危野生植物的状况，北京师范大学生命科学院副教授、植物学博士顾垒于2018年在微博上建立了“盗采濒危野生植物曝光台”话题。这里有论斤出售的下山兰、成吨收购的维西母贝兰、拦腰斩断的槭叶铁线莲……
“大部分是网友看到相关内容后私信给我，我再确认下相关信息后，将内容贴出来。 ”顾垒坦言，单纯曝光对采挖本身制止效果有限，他更多希冀借此慢慢培养公众对植物保护的认识。 “能知道这么做不合适，不去购买相关制品就可以了。 ”

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某网站上的“下山品种”专场
探因“野生就是好”观念难除“海拔4500米的水母雪莲泡面，会是什么味道？”去年8月，拥有300余万粉丝的美食博主“野食小哥”发布了一条视频。画面中他爬上高山流石滩，采摘濒危植物“水母雪莲花”（俗称“水母雪兔子”），与泡面同煮而食。

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濒危植物“水母雪莲花”（俗称“水母雪兔子”）。资料图
在顾垒眼中， “野食小哥”采摘的植物极为珍稀， “我们平时连标本都不舍得采” 。由于引发网友大规模讨论质疑， “野食小哥”次日删除视频并道歉。
借着类似偏负面的热门事件，才能引起一波人们对濒危植物保护的重视。从事植物研究保护工作多年，顾垒发现相比有眼睛鼻子、能跑会跳的野生动物，植物始终较难引起人们共情。 “普通公众确实不太会关注到，这也完全可以理解。 ”
但在目标消费群体中， “野生”二字有着天然的吸引力。 “无论食用、药用还是观赏，藏在深山老林里的东西一定更好，这种观念很难清除，总有人倾向用更高的价格去消费野生动植物制品。 ”据顾垒观察，近年濒危植物遭采摘售卖的状况愈发严重。 “比如以前只能口耳相传购买的下山兰，通过电商平台与发达物流可以方便获取。 ”
建议植物保护名录需更新事实上，对于濒危植物通过网络平台进行售卖，电商企业并未视若无睹。所采用的阶段性下架相关商品、屏蔽关键词等处理方式，也展示出了积极意愿。例如，在淘宝App搜索“野生兰花” ，会弹出提示“野生兰花因其观赏价值被无节制采挖，请购买人工培育兰花。 ”