吃喝加玩乐|买了一条多宝鱼，清蒸而不失鱼的鲜美，香气扑鼻引口水直流

在众多的食材中有没有一种可以美容，补钙，预防疾病的烹饪食材了。呵呵，肯定是有许多的，但在这里，我介绍的大家应该都见过。也许还吃过，可能还不知道它身上藏有多少宝贝吧。猜猜是什么了？谜语谜面：家书抵万金(打一鱼类) ，那么我来揭晓吧：多宝鱼。
那么就让我们用懒人的方式来做一下这道美味可口，营养价值高的多宝鱼吧。

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在超市水产类里购买一条新鲜的多宝鱼，将其处理好，带回家洗净。
步骤1
在多宝鱼身上横竖花刀。这样做的目的是易入味。

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步骤2
在多宝鱼身上浇上生抽，把切好的生姜片放在多宝鱼上。在锅中放水来，直至水烧开，将蒸笼放上！将多宝鱼放入蒸笼！蒸约8-10分钟（根据购买多宝鱼的大小而定，用筷子插一下鱼肉看是否肉松，如果肉松说明蒸熟了）
步骤3
再将大葱切，生姜、辣椒都切成丝

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【吃喝加玩乐|买了一条多宝鱼，清蒸而不失鱼的鲜美，香气扑鼻引口水直流】
步骤4
将蒸好的鱼端出来，将鱼下面蒸出的血水倒干净。将多宝鱼身上的姜片夹走，将葱丝，姜丝，辣椒丝放入鱼身上，覆盖均匀，淋上蒸鱼豉油，将热锅烧油！从头淋到尾面即可。美味出锅了。

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*小贴士
鱼肉味美