集贤路街道办事处|集贤路街道碟子塘社区开展幼儿园食品卫生检查工作

本文插图
【集贤路街道办事处|集贤路街道碟子塘社区开展幼儿园食品卫生检查工作】
为提高辖区幼儿园安全防范意识，保护儿童生命安全，杜绝随夏季气温增高，细菌繁殖而引发的群体性食物中毒事件， 7月3日上午，碟子塘社区科普e站工作人员、妇联志愿者组成卫生检查小组对博爱幼儿园的食堂卫生情况进行突击检查。
检查小组一行深入博爱幼儿园食堂，从食材购买、材料储存、烹调加工、食品留样、卫生消毒等各环节进行了全面细致的检查。建议幼儿园定期对厨师等工作人员进行体检，从保持清洁、生熟分开、烧熟煮透以及在温度、水及食物原料等几个方面杜绝食源性疾病的发生。在检查中了解到，该园现有个4班，大部分幼儿都在校食用早中餐和下午点心。自建园以来，幼儿园一直严格按照《食品卫生法》的要求管理食堂，每天购买蔬菜瓜果及肉禽，每周采购一次大米和食用油，均有明确的购货渠道以及资质标准，为幼儿提供了安全、卫生、营养的膳食，从未发生过因食品卫生引发的食物中毒事件。
这次幼儿园食品卫生志愿突击检查旨在强化幼儿园食品安全工作责任，提高他们的食品安全意识，让家长放心，保证孩子们在幼儿园健康、快乐的成长！