爱旅游的哆啦TB|和日本人一起吃饭,规矩未免也太多了点


日本是一个特别讲究规矩的国家 , 在不同的场合 , 面对不同的人 , 都有不同对应的规矩 。 如果不事先进行了解的话 , 很有可能会出现尴尬的场面 。 今天就带大家来了解一下与日本人用餐时需要注意的礼仪 。
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1、进了餐厅要先脱外套
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餐厅里都备有存放外套的架子或篮子 , 之所以脱掉外套 , 一方面是因为餐厅内比室外温度要高 , 另一方面是为了防止衣服上的灰尘掉落而污染食物 。
2、菜上齐了再动筷
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在国内 , 如果是自己点的菜或者一些特殊的菜品端上来的话 , 先动筷也没关系 。 但在讲究集团意识和礼仪的日本 , 用餐时要等到所有菜全部上齐才大家才开始享用 。
3、动筷前要双手合十说いただきます
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说这句话是为了表达“感谢神明让我吃上这么美味的食物” , 日本人从小就接受过相关的“食农教育” 。 即使是一个人用餐 , 这项礼仪也少不了 。 同时 , 用餐结束后还要说一句:御馳走さまでした , 以此来感谢招待 。
4、用餐时要端着碗 , 不可以低头吃 。
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日本人吃饭很端庄 , 一般只要是尺寸大小合适就会端起来吃 。 一只手拿碗 , 另一只手夹菜 , 不要低头嘴巴对着餐具 。
5、不要将夹的菜放到米饭上 。
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在国内 , 用餐时可以将菜放到饭上一起吃 , 但对于日本人来说这在做法是不礼貌的 。 正确的做法是将菜放到小碟子里再搭配米饭吃 。
6、不要将食物咬一半再放回盘子里 。
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这是日本人的礼貌 , 如果是大块食物 , 也得硬塞进嘴里 , 再用手遮住嘴巴慢慢嚼 。
7、喝汤时不要汤匙与筷子并用 。
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日本人喝汤时不用汤匙 , 而是习惯端起碗喝 , 然后用筷子夹着里面的东西吃 , 注意不要发出声音(吃面除外) 。
8、不要用筷子给人夹菜 。
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在国内 , 帮人夹菜是很热情的表现 , 但到了日本 , 这种举动万万不可 。 一方面是日本人特别注重卫生;;另一方面是因为这种做法与火葬后捡骨的动作很相似 , 在他们看来非常不吉利 。
9、筷子不要搁在碗上 。
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看似这么做没什么大不了 , 但却违反日本的礼节 。 正确做法是将筷子放在筷子架上 , 如果没有 , 可以用自己的筷子包纸折一个临时的 。
10、不要将食物举到比嘴高的位置 。
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当看到一份精致的食物时 , 有的人习惯将它拿到眼前欣赏、赞美一番 。 但在日本这是错误的做法 , 千万要注意 。