如何让山药好吃又好吃(山药更好在家吃)
山药是一种非常有营养的食物,有很多食用功效 。经常吃山药可以对身体有很好的滋补作用 。山药的吃法有很多种,可以炒、煮、炖 。它也可以搭配其他种类的配料,如鸡肉、排骨和大骨头 。煮过之后,都很不错 。今天给大家分享一个很简单的山药 。家里炒山药,香脆可口,营养丰富 。那我们就来看看这个家常炒山药的 教程吧!
[家常炒山药]
【配料】山药、红椒、食用油、小葱、海鲜酱、食用盐、鸡精 。
[制造步骤]
1.今天我要教大家做一道家常菜炒山药,非常简单家常 。现在,我们来准备做家常菜炒山药所需的材料 。准备一根长山药,半个红辣椒,一根葱 。然后准备适量的食用油、海鲜酱油、食用盐、鸡精 。做菜的时候更好不要放太多调料,不太健康 。有时候清淡一点更好吃 。等他们都准备好了,就可以开始做这道家常菜炒山药了 。
2.先对付山药吧 。山药和土豆一样,都是长在土里的,所以我们需要先把山药泡一下,把表面的土软化,然后清洗干净 。将洗净的山药去皮 。剥皮的时候要注意,不要把山药粘液粘在手上 。因为有的人对山药的黏液过敏,会红肿、发痒 。优资源网
3.把山药的皮剥掉之后,我们再放入清水中清洗一遍 。清洗后,我们把它切成薄片 。尽可能切薄 。切好后,我们先放在盘子里备用,再把准备好的一半红辣椒切好 。红辣椒主要用于配色 。其实可以放也可以不放,只是放了之后颜色更好看,让人更有食欲 。红辣椒切好后,放在盘子里备用 。
4.炒锅里少放一点油,然后放事先切好的洋葱翻炒 。炒出香味后,将山药倒入锅中翻炒 。山药容易烧焦,需要开小火快速翻炒 。山药里的粘液出来后,我们倒上红椒翻炒 。
5.将红辣椒和山药翻炒均匀,然后倒入少许海鲜酱油翻炒 。海鲜酱油颜色不深,但是味道很好 。山药炒好后上色,我们放点水,炒一会儿 。如果觉得山药不熟,也可以盖上锅盖,煮一会儿悠游资源网 。
6.山药和各种配料炒到断了以后,再加入一点食用盐和鸡精拌匀,就可以出锅了 。放入锅中后再撒一点葱花吧 。撒上葱花后,颜色搭配起来会更好看,也会让人更有食欲 。一道非常美味的家常菜炒山药就这样完成了 。
[提示]
1.在剥山药皮的时候,一定要注意 。千万不要让山药的粘液悠悠资源网接触皮肤,否则容易引起过敏反应 。
2.炒山药的时候用小火,用铲子不停搅拌 。
【山药更好吃家常做法 山药怎么做好吃又简单】
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