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10.、取适量的杂粮加在牛舌状的面片上 ， 切记不要加太多 ， 避免后面卷起的时候会漏出来 。

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11、将面片从下往上卷起 ， 记得每卷一圈都要靠紧一些 ， 避免有空隙 。

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12、卷好的面团放在吐司模中 ， 发酵至吐司模八分满 。

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13、烤箱预热160度烘烤40分钟 。 我用的空气烤箱 ， 体积小 ， 温度高所以160度烘烤40分钟刚刚好 ， 大概烘烤5分钟以后 ， 加盖一张锡纸 ， 比较上色过深 。 如果烤箱大一些 ， 可以选择170度烘烤40分钟就可以啦！

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做好的吐司放凉后切片直接吃 ， 奶香味浓 ， 加了杂粮吃起来更有嚼劲 。 吃不完的吐司 ， 冷冻冰箱可保存2个星期左右 。 如果不喜欢用杂粮米饭做吐司 ， 也可以将杂粮打成细腻的粉末来制作 ， 既不少营养也不少美味 。

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