甜水井|小吊梨汤润咽养肺，加入这样东西是增味又增彩，快收藏起来看看吧( 二 )

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盖上盖子，中小火熬制一个小时以上，熬到汤减少到1/3的时候关火。熬的时间越久，汤色也会越深，会更浓稠。

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如果不愿意费事，用高压锅也可以增加熬制的速度。图为已经熬好的颜色，汤汁的颜色已经非常浓厚了。

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用过滤网把梨块和银耳当中的梨水控出来，梨皮和话梅捡出来弃之。

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把梨块和银耳捞出来放到密封的容器中，像冰糖罐头一样吃。梨块软糯紧致，酸酸甜甜，有吃果冻的感觉，银耳被话梅染成了粉红色，脆中带甜。若怕放久了干掉，可以加一点梨汤进去。
【甜水井|小吊梨汤润咽养肺，加入这样东西是增味又增彩，快收藏起来看看吧】剩余的梨汤则灌进壶中，倒入小杯，慢慢品尝。梨子的清香和话梅的酸甜相得益彰，银耳煮出的胶质让汤水变得醇厚爽滑。如果您觉得小编做得还不错，记得点赞+关注一下哦！如果您对家庭版本的小吊梨汤有更好的见解，欢迎在评论区提意见和我们多多交流哦！