小串|颇有老式烧烤的小串味儿,特别香~吃遍大连丨街巷里的小烧烤
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夏天 , 夏天 , 悄悄来临 。
对于酷爱小烧烤的滨城人 ,
真是心潮澎湃 ,
城市的夜晚 ,
可以没有晚风、没有虫鸣、没有星空 ,
但必须要有小烧烤!
烧烤真的是一种让人喜闻乐见的美食
一群人聚集在一块儿
一顿烤串下来
什么事儿都足以化为三个字:
“ 好痛快”!
一架烤炉 ,
几块红炭 ,
缕缕炊烟 ,
撸起~
胡同里烧烤
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在当地很知名 , 以前是路边摊 , 现在有店了 , 在香工街车站后边的小区里 , 真的是居民区里 , 门头不大 , 人气很旺的 。 据老板说有20多年了 。 羊肉大串、小串 , 烤鲫鱼、烤鸡头、烤油边等等 , 种类也不少 。
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大串、小串外焦里嫩 , 肥而不腻的 。 烤羊腿、烤羊腰子、厚板筋 , 都烤的吱吱冒油 , 价格也实惠 。
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地址:大连市西岗区香炉礁松林巷1号
真碳大酒店
千万别以为是大酒店 , 颇有点路边摊大排档的感觉 。 其实是一个小小的院子 , 坐在小马扎上吃烧烤 。
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羊肉小串应该是它家的招牌 , 羊肉肉质细嫩 , 烤得火候也刚刚好 , 有老式烧烤的那种小串味儿 , 特别香 。
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麻辣小龙虾 , 一铁盘子上桌 , 虾肉饱满 , 汤汁鲜香麻辣浓郁 。 还有一些下酒菜 , 总之坐在院子里吃个小烧烤很舒服 。
地址:大连市沙河口区新华街122号
老邢烧烤
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不在街面上在胡同里 , 只有四张桌子 , 不是很大 。 羊肉串、牛肉串 , 味道很有老式烧烤的那种味儿 。 肉筋是它家的主打 , 烤到半透明 , 香香的 。 油边儿、板筋、鸡胗 , 都要尝一尝 。 它家还有一款特色烤鲅鱼 , 去晚了就没吃上 。
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地址:大连市沙河口区春柳街凌云街39号
大成烧烤
八一路附近的粑粑小店 , 环境很朴实 , 但胜在有院子 , 可以在院子里撸串 。 猪脆骨和鸡翅是必点的串串 , 鸡翅一刨为二 , 提前腌制的入味 , 表皮涂上蜂蜜 , 外酥里嫩的口感 , 很好吃 。
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猪脆骨 , 就是有点费牙 , 但是越嚼越香 , 非常下酒 。 筋皮 , 烀得十分软嫩 , 烤得软软糯糯的 。 附近的小伙伴可以去尝尝 。
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